從20歲開始，血管垃圾開始在血管中沉淀，30歲以后膽固醇沉積明顯加快。近80%的45歲以上的人患有血管垃圾。當(dāng)血管內(nèi)殘留的垃圾達(dá)到一定程度時(shí)，會導(dǎo)致血管內(nèi)腔慢慢變窄，阻礙氣血運(yùn)行，導(dǎo)致高血脂、高血壓等疾病，從而引發(fā)心臟供血不足、腦梗塞、腦血栓、腦出血等疾病。

冬季是心血管疾病的高發(fā)季節(jié)，因此預(yù)防心血管疾病非常重要，及時(shí)清洗血管是一種很好的方法。美國網(wǎng)站公布了6種食物，被稱為血管清潔劑，由心臟病專家阿瑟·瑪瑙·斯通博士總結(jié)。平時(shí)可以多吃點(diǎn)。

1、紅柚子——降低低密度脂蛋白。根據(jù)研究，連續(xù)一個(gè)月每天吃一個(gè)紅葡萄柚可以降低20%的低密度脂蛋白水平。這可能與紅柚子中的檸檬苦素有關(guān)。葡萄柚還富含可溶性纖維果膠，這也有助于降低低密度脂蛋白。

2、豆類——降低低密度脂蛋白。黑豆、鷹嘴豆、紅豆、白豆和扁豆等各種豆類是可溶性纖維的極好食物來源。纖維可以與小腸中攜帶膽固醇的膽鹽結(jié)合，促進(jìn)膽固醇排泄。在這個(gè)過程中，肝臟必須消耗更多的膽固醇才能產(chǎn)生更多的膽鹽，低密度脂蛋白膽固醇水平也相應(yīng)降低。

3.燕麥-降低低密度脂蛋白。燕麥和燕麥麩含有水溶性纖維β-葡聚糖和膳食纖維，有助于降低低密度脂蛋白水平。研究表明，每天攝入至少3克燕麥葡聚糖可以平均降低7%的低密度脂蛋白。燕麥能帶來強(qiáng)烈的飽腹感，讓人長時(shí)間不餓。

4、海帶海藻——降低膽固醇。海帶、海藻富含?；撬?，可降低血液、膽汁中的膽固醇；其中所含的海藻酸還能抑制膽固醇的吸收，促進(jìn)新陳代謝；它還富含膳食纖維和膠體，其中膠體可以與血液中的有害物質(zhì)結(jié)合，如重金屬，具有解毒和血液凈化的作用。

5.洋蔥-放松血管。洋蔥含有強(qiáng)血管舒張作用的前列腺素A，可擴(kuò)張血管，降低血液粘度，降低血管壓力。洋蔥還含有二烯丙基二硫和含硫氨基酸，能增強(qiáng)纖溶活性，具有降血脂和抗動脈硬化的作用。

6.蘋果——大眾的血管清道夫。蘋果也是可降低低密度脂蛋白的優(yōu)質(zhì)可溶性纖維來源，果膠是主要來源。研究表明，每天吃一個(gè)蘋果可以緩解低密度脂蛋白的氧化過程，蘋果皮多酚起著關(guān)鍵作用。經(jīng)常吃蘋果還可以提高肝臟的解毒能力，降低膽固醇和血脂水平。