文和友創(chuàng)始人文彬

去長沙旅游。沒去過文和友就別說去過長沙！在長沙排隊(duì)一般要兩個(gè)小時(shí)，文和友。值得嗎？這家懷舊餐廳有多火？

來自某網(wǎng)友的微博:我朋友說她以前每個(gè)周末都要排兩個(gè)小時(shí)的隊(duì)！五一，我們下午4點(diǎn)取號(hào)，凌晨才拿到。上個(gè)截圖是紀(jì)念的。當(dāng)然，我們沒有等。(天文學(xué)和朋友微信官方賬號(hào)也發(fā)了道歉信，也上了新聞。)我們第二天10點(diǎn)重新?lián)艽虻奶?hào)碼還在等到了下午3點(diǎn)。不過不用擔(dān)心，是微信打來的，中間購物，地點(diǎn)在商業(yè)區(qū)。

瀟湘晨報(bào)報(bào)道，文和友海信廣場(chǎng)店排隊(duì)人數(shù)達(dá)到8000人。

文和友有什么神圣之處？今天，我就為大家解開這個(gè)謎團(tuán)。

文和友創(chuàng)始人:文彬(右)

長沙，歷史名城，也是一座空充滿辣味的城市，絕對(duì)是吃美食的“福地”。夏天吃蝦，冬天吃蟹，最先吃蝦的是文和油。

文和友的創(chuàng)始人是一個(gè)85后，名為文彬，顧名思義。現(xiàn)任湖南文和游文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展集團(tuán)有限公司董事長、湖南湘菜產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會(huì)副會(huì)長、湖南省工商聯(lián)執(zhí)行委員會(huì)委員、老長沙人文飲食學(xué)院院長。

文和友團(tuán)隊(duì)

文彬所做的一切都可以在最短的時(shí)間內(nèi)獲得成功和認(rèn)可。作為一個(gè)餐飲行業(yè)的人，在短短5年時(shí)間里，他從一個(gè)攤販變成了整個(gè)行業(yè)的顛覆分子，把湖南人的苦難和霸凌精神發(fā)揮到了極致。

自2011年文和友老長沙油炸俱樂部成立以來，短短八年時(shí)間，文和友已經(jīng)發(fā)展成為擁有眾多知名食品品牌的集團(tuán)公司。

在這個(gè)新舊更替如此迅速的時(shí)代，一個(gè)企業(yè)要生存幾年并不容易，能穩(wěn)步崛起就是奇跡。

文彬在唐人神戰(zhàn)略合作會(huì)議上發(fā)表講話

角色體驗(yàn)

2010年，22歲的文彬辭去了汽車公司的工作，在坡子街開了一個(gè)路邊攤，開始創(chuàng)業(yè)。成本5000，短短三個(gè)月營業(yè)額30萬。

2011年，在長沙太平街開設(shè)了文和友老長沙油炸社，文和友品牌應(yīng)運(yùn)而生。這家不到10平米的小店，一年凈賺50萬。

2012年，文和友老長沙龍蝦店開業(yè)

2014年，文和油老長沙香腸成立

2015年，文和友老長沙臭豆腐成立

2016年，誠力文和友集團(tuán)統(tǒng)一管理旗下餐飲品牌，開啟集團(tuán)運(yùn)營模式

2016年，māmāchá通過打破空的藝術(shù)和文化概念而成立

2017年，文彬宣布第一批文和游龍蝦館合作正式啟動(dòng)

2018年，文和友與唐人神在株洲唐人神集團(tuán)召開戰(zhàn)略合作會(huì)議，唐人神正式投資大香腸。兩人建立了一個(gè)聯(lián)合品牌——文和堂

做企業(yè)就是要思考

“我們最初的想法是推廣湖湘文化，通過食物這個(gè)載體來宣傳湖湘文化?！蔽谋蛘f。

當(dāng)被問及為什么要弘揚(yáng)湖湘文化時(shí)，他平靜地說:“我們都是社會(huì)養(yǎng)育的孩子，我們都應(yīng)該盡自己最大的努力讓這個(gè)社會(huì)變得更好?！?/p>

“做企業(yè)就是要思考?！蔽暮陀褤碛械拿恳患a(chǎn)品都蘊(yùn)含著深厚的文化底蘊(yùn)，成為湖湘文化的主要輸出目的地。

這個(gè)年輕人把湖湘文化帶了出來，從長沙出發(fā)，走向全國，也許很快就要走向世界其他地方。他從不把功勞歸于自己，卻愿意和更多的人分享。

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