超簡(jiǎn)單的食材，面條不加一滴水，用全蛋液做成的小面團(tuán)扭，讓你吃到童年的味道！
|成分|
250克面粉
兩個(gè)雞蛋
糖30克
1湯匙油
|步驟|
1，還有面團(tuán)
雞蛋打散后加糖，拌勻，然后加入面粉，加一勺油，揉成面團(tuán)，用保鮮膜蓋好，醒發(fā)半小時(shí)。
揉面很滑。
2.進(jìn)行小的扭轉(zhuǎn)
面團(tuán)比較堅(jiān)韌，一邊拉一邊拉，切成1厘米的小塊。
每小劑量放入空時(shí)，拉開距離，避免相互粘連。
拿一個(gè)搓成均勻的長(zhǎng)條。對(duì)折后，向兩個(gè)方向扭轉(zhuǎn)，然后把斷端穿過另一端。然后再擰一次，就小擰了。
炸好之后，麻花會(huì)膨脹，所以要吃小麻花，就要做小一點(diǎn)。
3.油炸麻花
倒油，多加一點(diǎn)油，用小火慢慢煎，一面變色后翻另一面，重復(fù)幾次。直到變成金棕色。
夾出來(lái)放在廚房紙上吸點(diǎn)油。冷卻后是脆脆的小麻花！
外脆內(nèi)脆。這種小蛋花團(tuán)可以滿足食欲，耐吃。忙的時(shí)候來(lái)吃一個(gè)。
讓我們一起靠近食物
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