1、開鍋后再蒸20分鐘就可以了，如果包的比較大就再再延長5~10分鐘。
2、菜團(tuán)子，是以玉米面、豆面、小米面、五花肉、雪里蕻、蔥末、姜末、香油味精、醬油等為食材制作而成的特色名點(diǎn)。一般來說，一斤面夠做三個菜團(tuán)子。菜團(tuán)子就著咸菜、腌菜、稀飯吃特別香。
3、除了雪里蕻，干豆角、干白菜、茴香都是不錯的選擇，粗纖維含量豐富，可以清理腸道垃圾。如果選擇腌過的雪里蕻，要事先浸泡，去除咸味。如果是干菜，提前泡軟即可。夏天溫度高，泡軟的時間會短一些，冬天屋內(nèi)有暖氣時也一樣。
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