1、材料：火腿、冰糖、料酒、生抽、老抽、姜片、水。
2、火腿洗凈，切成薄片備用。
3、熱鍋涼油，放入姜片煸炒出香味。加入適量的水，加入冰糖、料酒、生抽、老抽，煮開后放入火腿片。將火腿片煮至變色，撈出備用。
4、將煮好的湯汁過濾掉渣，再次煮開后放入火腿片，煮至火腿入味即可。
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