1、用料：豬肝1/4塊、鹽1/3或半包、青蒜少許、酒少許。
2、將鹽放入干鍋鋪底。
3、放入1/4塊豬肝。
4、再用鹽覆蓋豬肝烤約8-10分鐘。
5、烤好了準(zhǔn)備撥開(kāi)鹽。
6、掀蓋將鹽撥開(kāi)后把豬肝翻面。
7、再把撥開(kāi)的鹽再覆蓋后再烤8-10分鐘,要知道有沒(méi)熟就將筷子插入看有沒(méi)血流出。
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