1、用料：干蠶豆150克、蒜2瓣、干辣椒3個。
2、蒜切末，干辣椒切段。
3、干蠶豆用溫水浸泡30分鐘，撈出。
4、鍋中倒入適量油，油溫?zé)?成熱，下入蠶豆炒2分鐘左右，放入蒜、干辣椒炒香，加清水沒過食材。
5、最后調(diào)入鹽、五香粉，煮20分鐘，放入雞精，炒勻即可。
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