1、冷藏保存。打開外殼的榴蓮果肉可以裝到保鮮盒或者用保鮮袋密封起來放入冰箱的冷藏室中，可以保存榴蓮一個星期左右不變質(zhì)。
2、冷凍保存。想要較長時間保存榴蓮，可以用保鮮膜密封好榴蓮果肉放入冰箱的冷凍室，這樣可以保存幾個月不變質(zhì)。
3、自然保存。購買的榴蓮沒有打開外殼，可用紙箱把外殼包住放置在陰涼通風(fēng)的地方，此種辦法可保存榴蓮三到四天不變質(zhì)。
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