1、醋放久了可以吃。醋可長期保存，也要看醋的保質(zhì)期，一般醋的保質(zhì)期都很長的，但畢竟家里存放條件溫度和保存方式與醋廠差別很大。
2、即使是未開封的食醋隨著溫度等條件變化，也會影響醋的質(zhì)量。如發(fā)現(xiàn)食醋變得渾濁、有沉淀物、口感異常就不宜再食用了。
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