可以做海虹排骨,具體做法如下:
1、材料:新鮮海虹1斤,排骨半斤,黃芽菜幾瓣,生姜2片,食鹽少許。
2、海虹清洗干凈,加幾片姜冷水燒開(kāi),去殼,將肉裝在盤里待用。
3、海虹湯煲排骨,2小時(shí)。
4、黃芽菜清洗干凈,菜根莖先加入排骨一起煲。
5、排骨煲爛后,加入黃芽菜葉燒開(kāi),再倒入海虹肉,撒半勺食鹽。
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