1、材料：絲瓜2條，肉適量，油，蒜，鹽，淀粉，生抽。
2、絲瓜洗凈切塊；
3、肉切絲，放點(diǎn)淀粉，拌勻，這樣肉的味道會(huì)比較好。
4、鍋里放油，加熱至7成熟，放入蒜瓣炒香。
5、倒入絲瓜塊，翻炒，1分鐘后，倒一點(diǎn)生抽，繼續(xù)炒1分鐘。
6、加一點(diǎn)清水，燜一分鐘。
7、加入適量的鹽，出鍋。
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