1、保鮮袋：切掉蝦頭上的須和刺(以免刺破袋子而失去新鮮度)，直接放入保鮮袋中。裝滿袋子后，將三個(gè)相同的保鮮袋放在袋子外面，用透明粘合劑密封，然后直接放入冰箱。然后將冰箱調(diào)到最高水平8到10個(gè)小時(shí)，這樣它就可以很好地冷凍并保持新鮮。吃飯時(shí)，拿出一個(gè)袋子，浸泡在水中。

2、用塑料瓶將新鮮的蝦倒入空的飲料瓶，直到蝦滿為止，但是不要裝得太滿。裝瓶前，你應(yīng)該用清水清洗鮮蝦幾次。當(dāng)你看到干凈的蝦時(shí)，你會(huì)在水里發(fā)現(xiàn)沙子來(lái)洗蝦，所以我們應(yīng)該清理沙子。在家里保存新鮮蝦的方法是保存一年不變質(zhì)。如果蝦的大小不同，先挑出蝦和蝦，然后分開(kāi)裝瓶。大蝦可以是紅燒大蝦、紅燒大蝦、清水煮大蝦、大蒜烤大蝦等。小蝦可以去皮油炸。

3、將蝦須和蝦槍從保鮮盒中取出，整齊地放入保鮮盒中。不要放水，蓋好蓋子，確保沒(méi)有縫隙，直接放入冰箱冷凍。當(dāng)你吃的時(shí)候，拿一把更大的水果刀，輕輕撬開(kāi)它，它就會(huì)完全放下來(lái)。這種蝦的肉質(zhì)和味道與剛買的鮮蝦一樣，可以保存到來(lái)年有鮮蝦的時(shí)候。