1、冰箱保存。如果我們購買回來的新鮮海帶數(shù)量比較少，并且可以在兩天之內(nèi)全部吃完的話，那么就可以將新鮮的海帶放入到冰箱冷藏室里面保存，在低溫的環(huán)境下，海帶的保存時間大約在2-3天的時間，并且新鮮海帶里面是含有著大量鹽分的，也完全不用擔心，在低溫環(huán)境下會產(chǎn)生迅速的變質(zhì)。但如果在2-3天之內(nèi)，我們不能一次性將買回來的海帶全部吃完的話，就需要將新鮮的海帶放入到冰箱的冷凍室保存了，冷凍之后的新鮮海帶只需要放到水中解凍之后就可以了。

2、用鹽腌制。如果家里面比較喜歡吃海帶，一次性購買了大量的海帶的話，那么在短時間之內(nèi)，肯定是不能一次性全部吃完的，最好的保存方法就是提前用鹽腌制一下，食用鹽使用的量一般都比較大，只有讓新鮮的海帶吸入了大量的鹽分之后，才能夠保證里面的水分充分地流走，這樣保存的時間才會加長一些。在吃的時候也只需要將表面的鹽分浸泡去除即可。

3、速凍保存。如果家里面有專業(yè)保存食物的冰柜，那是最好的。為了能夠保證新鮮海帶的味道和口感，只需要將海帶放入到冰柜當中進行速凍就可以。