1、在煮玉米之前皮不要全部扒掉，要把最里面一到二層留下來，而且玉米須不要摘掉，因?yàn)橛衩醉毨锩娴臓I養(yǎng)物質(zhì)對(duì)健康也很有好處。

2、接著準(zhǔn)備食用鹽放在清水中，把玉米清洗干凈。食鹽可以殺菌消毒，以及去除蔬菜中的農(nóng)藥殘留。玉米放在淡鹽水中浸泡五分鐘，然后再用流水將玉米沖洗干凈。這樣清洗過的玉米才可以放進(jìn)鍋中。

3、玉米放進(jìn)鍋中之后，加入清水。煮玉米的水也是有講究的，水一定要沒過玉米，這樣才可以。在煮之前需要向水里加入一些食鹽，這樣可以提升玉米的口感。

4、然后最重要的一步，再往水中加入少許的小蘇打，小蘇打可以很好的保留玉米的營養(yǎng)成分，而且煮出來的玉米更香甜軟糯。

5、之后再蓋上鍋蓋，將火開最大把玉米水煮開。燒開之后，玉米再煮20分鐘，時(shí)間到香噴噴的玉米已經(jīng)煮好，玉米不要煮的太久，時(shí)間久了，玉米就會(huì)煮老了，口感就會(huì)不好吃。