1、食材:豆腐1塊、薺菜適量、食鹽適量、雞精適量、水適量。
2、豆腐切成小塊,薺菜洗凈。鍋中加入適量水,放入豆腐塊,大火燒開后轉小火煮10分鐘。加入薺菜,繼續(xù)煮5分鐘。加入適量鹽和雞精調味即可。
3、小貼士:薺菜是一種營養(yǎng)豐富的蔬菜,含有豐富的維生素C、胡蘿卜素、鈣、鐵等營養(yǎng)成分。薺菜中的維生素C含量比較高,可以增強人體免疫力,促進傷口愈合。
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