1、材料：豆腐、蒜、姜、醬油、醋、白糖。
2、豆腐切成小塊，入油鍋煎一下，煎至表面金黃取出備用。
3、蒜、姜切末，調(diào)一小碗魚香汁：醬油1勺、醋2勺、白糖1勺調(diào)勻。
4、鍋燒熱后倒入油，先放入姜蒜末炒香。加入魚香汁，翻炒均勻。放入豆腐塊，翻炒均勻即可。
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