1、食材：糯米 1250克、酒曲 5克、涼白開水 750克
2、將糯米洗凈，用干凈水浸泡36小時(shí)。
3、糯米用屜布隔水蒸熟。時(shí)間大約30分鐘。
4、將蒸好的糯米晾涼，加酒曲和涼白開水拌勻，裝入電飯鍋內(nèi)膽，糯米中間挖一個(gè)坑。
5、將裝有伴有酒曲的糯米放入電飯鍋中，電飯鍋插到電飯鍋控制器中進(jìn)行發(fā)酵。
6、不到48小時(shí)甜甜的米酒做好了。
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