1、靈芝不能冷凍保存,也不適合冷藏保存。
2、雖然冰箱里面溫度比較低,能延緩細菌滋生,延長食物的保質期,但是它里面較為潮濕,若是將靈芝放進去,反而會出現串味、受潮變質的情況。
3、建議將新鮮的靈芝自然晾干或者低溫烘干,將里面的水分控制在13%一下,接著用密封的袋子將其包裝起來,再放到陰涼干燥的地方保存,這樣不容易降低里面的營養(yǎng)物質,還能保存較長時間。
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