1、可以將西蘭花掰成小塊，放入鹽水中浸泡五分鐘，拿出后用清水洗干凈，瀝干水分，用保鮮膜包裹好，放入冰箱冷凍，這樣保存西蘭花時間長而且拿出來吃還很新鮮。
2、將你的西蘭花放入到一個干凈的塑料袋里面，再將塑料袋的封口封起來。排干凈塑料袋里面多余的空氣，拿一張錫箔紙。用錫箔紙將整袋西蘭花全部包裹起來，再放到陰涼處保存就可以了。
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