1、干燥通風保存:榛子作為一種堅果，有榛子殼的保護，保質期是比較長的，將其曬干后，置于家中干燥通風的地方進行保存，這樣幫助抑制榛子細菌以及微生物滋生，能幫助延長榛子的保質期，能保存大約2-3個月左右的時間。

2、冰箱保存:新鮮的榛子吃不完的情況下，可以將榛子表面的雜質擦干凈，不要用水浸泡沖洗，否則會導致生榛子容易變質，榛子擦干凈臟東西后，將其置于保鮮袋或者保鮮膜中，然后密封好，置于冰箱冷藏是保存即可，可以保存至少一個月左右；但榛子不建議置于冰箱冷凍，否則會導致其口感下降。

3、木屑混合保存:新鮮榛子保存最主要的一點就是要防潮，因為榛子受到后，就容易受到細菌以及微生物滋生，從而導致榛子發(fā)生變質，將榛子處理干凈雜物后，將木屑和新鮮榛子混合放入干燥的盒子中，弄好后上面在鋪上一層木屑，不需要密封保存，再將其放在干燥通風處即可。