1、如果購(gòu)買(mǎi)的是帶殼生蠔，先準(zhǔn)備一個(gè)泡沫箱，放入四到五個(gè)冰袋，將帶殼生蠔整齊的放入，蓋上泡沫箱的蓋子放入冰箱保鮮區(qū)保存即可。那針對(duì)半殼生蠔，只需用保鮮膜包裹住肉質(zhì)露出的部位，放入帶殼的密封盒子中，存放至冰箱保鮮區(qū)保存即可。
2、冰箱冷凍區(qū)的溫度較低，一般為零下七到八度，將生蠔放入其中保存，保存方法得當(dāng)?shù)脑?，帶殼生蠔一般能夠保存兩到三天，半殼生蠔為五到七天。建議保存的時(shí)間不宜太長(zhǎng)，以免變質(zhì)，影響味道和營(yíng)養(yǎng)。
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