1、需要的食材：筒子骨、玉米、紅棗、生姜、蔥花、鹽、白胡椒粉。

2、做法步驟：玉米煮熟后改刀，再從中間一切兩半，這樣吃的時(shí)候更方便一些。全部切好之后即可上火制作。凈鍋加水，放入筒子骨。凡是過水需要去除血液的食物，都要用冷水下鍋。煮的時(shí)候把上面的血沫撇干凈。筒子骨需要煮的久一些，血水煮干凈后撈出，用冷水洗一下。然后取一個(gè)砂鍋直接加入純凈水。用大火燒開，燒開之后關(guān)小火，放入生姜片，再放入洗干凈的筒子骨。蓋上蓋子用小火慢慢的煨燉40分鐘。燉40分鐘之后即可打開鍋蓋，湯已經(jīng)變白了，再放入玉米和紅棗，開中小火，燒開之后轉(zhuǎn)小火，蓋上蓋子燜20分鐘。燉好之后打開鍋蓋加食鹽攪拌均勻，然后撒上蔥花、白胡椒粉壓異增香，即可享用美味。