1、煮花生米放八角、桂皮、香葉、食鹽、蔥、姜、十三香、米醋等調(diào)料。
2、花生米的用途很廣，既是主要干果食品又是制做食品、糖果、榨油的主要原料。國內(nèi)外均有廣闊的消費市場。食用方法也比較廣泛，烘烤、炒、炸、煮、腌皆可，也是制做糖、醬、罐頭的主要原料。
3、生花生米含有大量的維生素B1、煙酸、鎂、鉀、泛酸、銅、鋅、磷和鐵，每50克生花生米，水分占5.6%,另含蛋白質(zhì)13克、脂肪23.8克和碳水化合物9.3克，能提供1180.5千焦的熱量。
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