1、牛尾和西紅柿煲湯比較好。
2、食材：西紅柿、牛尾、料酒、鹽小許。
3、做法：牛尾洗凈后剁成段，放入清水中泡6個小時(shí)，中途要換清水。鍋里加入冷水，燒開后放入牛尾焯幾分鐘，記得滴入料酒，5分鐘左右撈起。準(zhǔn)備湯鍋，倒入適量的清水，放入牛尾和切好的西紅柿塊，滴入幾滴料酒，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉1個小時(shí)，最后放入鹽調(diào)味即可。
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