1、豬尾和淮山、蓮子煲湯比較好。
2、食材：一條豬尾適量蓮子、淮山、生姜、紅棗、蓮子。
3、做法：淮山，生姜，紅棗，蓮子放到清水里面提前浸泡一下，然后再把豬尾剁成段狀，鍋里面加入適量的水燒開(kāi)，水開(kāi)以后加一些豬尾焯一下，燒好以后再用冷水清洗干凈。所有的材料一起放進(jìn)湯鍋里面，加入適量的水，用大火煮開(kāi)，再改成小火煮兩個(gè)多小時(shí)，吃之前應(yīng)該加一些鹽調(diào)味即可。
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