1、老面可以放冰箱保存。
2、可以將老面放在保鮮袋中,將保鮮袋的表面弄出幾個洞,便于通氣,然后放在冰箱中冷藏即可。需要注意的是,老面即使冷藏也不能保存很久,只能存放一個月左右,要在使用時再拿出來用,否則容易變質(zhì)。
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