1、雞肉燜玉米大概煮半個(gè)小時(shí)才能吃。
2、食材：雞半只、生抽4勺、料酒1勺、老抽1勺、干辣椒3個(gè)、蠔油2勺、鹽1克、干蔥頭3個(gè)、姜若干片、蒜頭5瓣。
3、香味撲鼻的玉米燜雞的做法：半只雞洗干凈加姜片，料酒腌制15分鐘。鍋里倒油，兩面煎至金黃，油要多一點(diǎn)，雞不需要煎太久，不然會(huì)干。煎好盛出備用，油留在鍋里，如果油太多可以倒出一些。準(zhǔn)備好蒜頭末，姜絲，干辣椒，另外加了小洋蔥（干蔥頭），比洋蔥辣一點(diǎn)點(diǎn)。倒入鍋里爆香，加一勺白糖，不喜甜不用加。倒入雞翻炒，讓調(diào)料裹滿雞肉。玉米提前切塊煮熟，撈出備用。雞翻炒一會(huì)就可以加入鍋中，再次翻炒。調(diào)料：生抽4勺，老抽1勺，蠔油2勺，老干媽1勺，自制蔥油1勺，少許鹽，少許糖，一大碗水。調(diào)好后澆入鍋中，翻炒均勻，蓋上鍋蓋燜10分鐘。撒上香菜和蔥花，一道美味的玉米燜雞就完成了。
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