1、水餃需要煮5-15分鐘即可煮熟?，F(xiàn)做肉餡水餃水開(kāi)煮5-10分鐘；速凍水餃水開(kāi)煮10-15分鐘；現(xiàn)做素餡水餃水開(kāi)煮5-8分鐘，速凍素水餃開(kāi)煮7-10分鐘。
2、不停的攪拌：煮水餃的時(shí)候一定要不停的進(jìn)行攪拌，不攪拌的話水餃很容易粘連在一起，撈起來(lái)的時(shí)候很容易破皮，既不美觀，也影響口感。
3、加入涼水：煮水餃的時(shí)候加入涼水可以避免水餃煮爛，而且冷熱交替的方法可以放水餃更勁道，吃起來(lái)口感更好。
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