1、溫杯。沖泡之前先進(jìn)行溫杯，用80度左右的熱水浸泡幾秒茶杯，然后倒掉，提高茶杯的溫度。適宜用透明的玻璃杯沖泡太平猴魁，溫杯后取3-5g茶葉放入杯中，根部朝下，注水前先觀賞茶形。
2、泡茶。水溫以85度左右為宜，先往茶杯中倒入三分之一的熱水，輕輕搖晃幾下之后，使茶葉充分吸收水分，浸泡大概三十秒之后，倒入剩余的三分之二的水量，浸泡3-4分鐘后便可以飲用。
3、續(xù)水。天平猴魁可以反復(fù)沖泡3-4次，其滋味醇厚爽口，幽香撲鼻，通常頭泡茶的香氣較高，第二泡茶的滋味較濃，第三四泡茶的幽香無(wú)窮。每次喝到茶杯中剩余三分之一茶湯即可續(xù)水，這被稱(chēng)為留根泡法。
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