1、原料：豬肉、青椒、胡蘿卜、蔥、黃豆醬、糖、紅椒、木耳、洋蔥、醬油、醋、生粉。
2、準(zhǔn)備好豬瘦肉，洋蔥，青椒，紅椒，木耳，胡蘿卜，蔥姜蒜。
3、把蔬菜切成絲。
4、洋蔥和蔥切成末。
5、豬肉切成條。
6、放入生粉里攪拌，并加入料酒。
7、用黃豆醬，鮮醬油，醋，鹽，白糖調(diào)成兌汁。
8、首先加入豬柳炒一會。
9、接著加入剛剛兌好的汁大火翻炒。
10、加入蔥末和洋蔥末繼續(xù)炒。
11、開中火加入配菜。
12、一盤美味的魚香肉絲就做好了。
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