1、花蛤洗凈。炒鍋熱油，下花椒，姜蒜片爆香。倒入花蛤和料酒（多一點，去腥）大火翻炒，后加入蔥段及老抽。炒至所有的蛤蜊都張開殼，撒少許雞精，即可出鍋裝盤。
2、爆炒花蛤是一道色香味俱全的地方名菜，屬于粵菜系或閩菜系。
1.《爆炒花蛤》援引自互聯(lián)網(wǎng)，旨在傳遞更多網(wǎng)絡(luò)信息知識，僅代表作者本人觀點，與本網(wǎng)站無關(guān)，侵刪請聯(lián)系頁腳下方聯(lián)系方式。
2.《爆炒花蛤》僅供讀者參考，本網(wǎng)站未對該內(nèi)容進(jìn)行證實，對其原創(chuàng)性、真實性、完整性、及時性不作任何保證。
3.文章轉(zhuǎn)載時請保留本站內(nèi)容來源地址，http://f99ss.com/shehui/3358478.html