棗、原產(chǎn)地中國(guó)華北、中南各省也有分布。很多野生的，經(jīng)常是灌木，還有一些是小喬木。南山紅棗分布廣，適應(yīng)性強(qiáng)，嫁接紅棗很重要。近年來(lái)，隨著經(jīng)濟(jì)林果的發(fā)展，人們逐漸認(rèn)識(shí)到利用紅棗嫁接紅棗的好處。利用野生資源見效少，當(dāng)年嫁接，當(dāng)年見果，當(dāng)年獲利，不僅促進(jìn)了全縣林業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，而且改善了生態(tài)環(huán)境。為了更好地利用酸棗資源，根據(jù)當(dāng)?shù)貤l件發(fā)揮自然優(yōu)勢(shì)，利用紅棗嫁接大棗，使野生成為種植，具體嫁接技術(shù)及管理方法介紹如下。

1.安維爾選擇

1.1度馬：選擇生長(zhǎng)健壯、無(wú)病蟲害、絕技直徑1厘米以上的野生棗苗。

1.2穗：春季接穗時(shí)，將市長(zhǎng)/市場(chǎng)需求廣泛、經(jīng)濟(jì)價(jià)值高的優(yōu)良棗樹品種嫁接在一起。提前包裝一周或半個(gè)月前要采用的樹種蠟，選擇樹種時(shí)，請(qǐng)選擇直徑在LCM左右、生長(zhǎng)結(jié)實(shí)、品種好的幼苗。(大衛(wèi)亞設(shè)，Northern Exposure(美國(guó)電視劇)，Northern Exposure)將采集的秧苗捆成捆，放在4厘米左右的清水里一天，然后將浸泡過的秧苗保存在寒冷的地方，用濕沙掩埋4天左右，使秧苗內(nèi)養(yǎng)分平衡，開始修剪和蠟封，蠟封的溫度為90到100攝氏度，蠟封時(shí)(威廉莎士比亞，蠟，蠟，蠟，蠟，蠟，蠟，蠟)夏天，最好按照、隨、隨、隨的方式折穗。

2.嫁接前管理

野生棗嫁接主要從洋蔥中選擇。嫁接前一年，首先按照藥乳康、病柳莊、老柳新、密乳喜的原則，按照1.5 ~ 2米的株行距間伐選擇棗代木，清除代木周圍的雜草石頭，整理木板，促進(jìn)棗的強(qiáng)勁生長(zhǎng)。(阿爾伯特愛因斯坦)(美國(guó))。

3.嫁接時(shí)期

大棗嫁接將從3月底開始進(jìn)行到8月，從4月初(發(fā)芽前)到4月末(從谷雨到立夏，在茅廬木展后)進(jìn)行，這是沂南縣與嫁接相比存活率最高的時(shí)期。6月末(增長(zhǎng)期)；8月初(立秋后)芽不再發(fā)芽。

4.嫁接方法

主要有分割、插入、腹部、芽等。主要介紹目前存活率高、經(jīng)濟(jì)效果最快的插皮枝嫁接方法。也就是說(shuō)，將砧板從表面直立起來(lái)，去除砧尖，然后在切割口垂直切割刀，長(zhǎng)度為2厘米，深度到達(dá)木質(zhì)部。(大衛(wèi)亞設(shè)，Northern Exposure(美國(guó)電視劇)，成功)穗是珠兒或棗酒，在珠兒或棗酒的背后斜削刀，長(zhǎng)3 ~ 5厘米左右，在斜坡后面末端0.66厘米。夏天和秋天嫁接的棗樹用樹葉遮住穗，防止暴露，提高嫁接成活率。

用以上方法嫁接大棗，春季(從谷雨到立夏)嫁接的大棗存活率在90%以上，當(dāng)年可以長(zhǎng)到80-120厘米，并得到當(dāng)年的結(jié)果。夏季(速生期)嫁接的生存率為65% ~ 80%，當(dāng)年新梢可達(dá)到40 ~ 60厘米。秋天出嫁不會(huì)有新的結(jié)局。因此，大棗嫁接大棗要重點(diǎn)抓住春天，即從谷雨到立夏這一關(guān)鍵時(shí)期。

棗嫁接也可以使用芽嫁接法。一年生棗頭長(zhǎng)約30厘米長(zhǎng)，腋芽形成時(shí)芽合適，可使用萌發(fā)的T形或共形法，存活率也很高。

5.事后管理

5.1初期管理。棗樹剛嫁接10天后，要及時(shí)檢查棗樹是否存活，檢查穗體的膚色亮度，亮度暗的話要再補(bǔ)充，反之要生存。(威廉莎士比亞、棗樹、棗樹、棗樹、棗樹、棗樹、棗樹)活生35天后，如果不清除穗上多余的物體，穗上的界面可能會(huì)因水而腐爛，產(chǎn)生新的界面。及時(shí)發(fā)現(xiàn)的大樹出現(xiàn)了新的尖端，要在新梢30厘米左右系上防風(fēng)接節(jié)，防止樹枝被風(fēng)折斷，及時(shí)防止新嫁接的棗樹發(fā)生小病。對(duì)有條件的地方嫁接的棗樹，要擴(kuò)血施肥，加深土層。(莎士比亞。)。

5.2固定干燥

修剪。在棗樹嫁接一年后大概生長(zhǎng)至一米左右，在幼樹的休眠期對(duì)棗樹進(jìn)行定時(shí)修剪。在修剪主干部位時(shí)，要在主干部位下的第一個(gè)兩次枝從干處進(jìn)行剪除，這樣可以更好的促發(fā)新的棗頭。在感傷的兩次枝生長(zhǎng)到距離體面40cm時(shí)，要按照一定的間距對(duì)方向生長(zhǎng)不同的枝干進(jìn)行二次剪除，這樣可以促發(fā)新的枝干生長(zhǎng)，按照這樣的方法在棗樹嫁接成功后第一年修剪三個(gè)主枝，第二年修剪兩個(gè)主枝干，第三年時(shí)培養(yǎng)一個(gè)新的主枝干就可以。

5.3提高坐果率。在主干上進(jìn)行開角，這樣增加了植物的光合作用，棗樹在開花的季節(jié)進(jìn)行開甲，提高了百分之三十大的開甲使開甲寬度達(dá)到0.3-0.4厘米，定期噴赤霉素，提高坐果率，平均五到七天一次。

5.4土、肥、水管理。平均每?jī)赡甓家诘厣线M(jìn)行水平梯田的修整，梯田要從外高里低，外面要注土埂防止蓄水內(nèi)側(cè)還要進(jìn)行排水。在每20米處設(shè)置土埂，來(lái)防止雨水出現(xiàn)急流，減緩水流的速度，定期修改和擴(kuò)大土地，擴(kuò)大到80X80cm用來(lái)松土，在生長(zhǎng)季節(jié)要及時(shí)除草，在秋天收果實(shí)之后再次進(jìn)行翻地，及時(shí)將耙平保墑。

在剛出棗的棗頭開始20厘米開始進(jìn)行噴施，使用0.5%的尿素后，隨后在7月繼續(xù)以0.3%磷酸二氫鉀進(jìn)行噴施。在秋末利用雞糞對(duì)每株進(jìn)行澆蓋，雞糞內(nèi)加入500克磷酸鈣以及100克尿素。將肥料與表土混合后放進(jìn)距離樹干40cm左右處挖的兩條深度為25cm的環(huán)狀溝和條狀溝內(nèi)。在每年的6、7月份內(nèi)在每株幼樹旁施加100-200克左右的尿素，8-9月時(shí)施加果樹專用的肥料400克左右可以提高棗樹的產(chǎn)量。

在干旱的季節(jié)要對(duì)嫁接的果樹及時(shí)澆水，使得果樹旁土壤內(nèi)水分含量不能低于百分之十五，在棗樹開花時(shí)如果干旱要在傍晚對(duì)棗樹樹冠進(jìn)行噴水，連續(xù)三天可以提高棗樹的產(chǎn)量，在雨季要及時(shí)排除積水。

5.5病蟲害防治棗銹病防治：適當(dāng)修剪過密的枝條，雨季及時(shí)排除積水，冬季清除殘枝落葉集中燒毀。發(fā)病重的棗園7月上、中旬開始噴1次20%粉銹寧2000倍掖，或波美0.3度石硫合劑，隔1個(gè)月左右再噴1次。

棗尺蠖又名棗步曲：4月中旬至5月份以幼蟲危害棗樹嫩芽、葉片，影響幼樹的生長(zhǎng)。幼蟲危害時(shí)可噴2.5%的溴氰菊酯乳油2000倍液。

棗粘蟲：冬季或早春徹底刮樹皮并用黃泥堵樹洞，可消滅越冬蛹80%以上。7月份發(fā)生量最大時(shí)，可在棗樹芽長(zhǎng)3厘米和5-8厘米時(shí)，往樹上各噴一次75%辛硫磷2000倍液或者2.5%溴氰菊酯4000倍液。

桃小食心蟲：在7月上旬至8月下旬，當(dāng)一、二代成蟲發(fā)生盛期分別噴布70%桃小靈2000倍液或20%速滅殺丁2000倍液或或50%對(duì)硫磷1500倍液等。

棗樹經(jīng)常會(huì)患有棗尺蠖、早年蟲和桃小食心蟲等疾病，需要在四月到六月用一千倍左右的久效磷或甲胺磷和二百倍的聚酯類農(nóng)藥混合進(jìn)行噴射，防止棗樹患病。在九月份左右利用甲氰菊酯或桃小靈、果蟲敵進(jìn)行混合，減少桃小食心蟲、棗年蟲和早龜蚧病的危害。

6. 結(jié)論

沂南縣酸棗面積分布廣、資源豐富，選擇合適的砧穗，在適宜的時(shí)機(jī)，采用多種方法嫁接大棗，做好防蟲等技術(shù)管理，為全縣林果產(chǎn)業(yè)發(fā)展探索一條新路子，用現(xiàn)有資源促進(jìn)農(nóng)民的增收增效。采用嫁接技術(shù)不僅可以提高農(nóng)業(yè)技術(shù)的發(fā)展，同時(shí)還增加了農(nóng)業(yè)的收益。大面積的種植酸棗使沂南縣充分的利用了自然資源，符合了可持續(xù)發(fā)展的理念，利用野生資源投資少見效快，當(dāng)年嫁接，當(dāng)年見果，當(dāng)年受益，不僅促進(jìn)全縣林業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展而且改善了生態(tài)環(huán)境。