貴州銅仁半夏的生長(zhǎng)特性及塊莖繁殖技術(shù)。

襄陽(yáng)

半夏是天南星和半夏為多年生宿根性草本植物，又名三步跳躍、馬蘭科、馬蘭等，以莖入藥。半夏為淺根植物，植株高15 ~ 35厘米，一年生實(shí)生毛或珠芽發(fā)育的一年生苗為單葉，兩三年生為手掌狀三淀粉復(fù)葉，花期5 ~ 7月、果期6 ~ 8月，我國(guó)大部分地區(qū)有野生半夏分布。近年來(lái)，野生半夏資源逐漸減少，部分地區(qū)開始大規(guī)模人工種植。我國(guó)半夏種植產(chǎn)地主要分布在甘肅、湖北、貴州、山東、四川等地，其中甘肅是我國(guó)半夏種植的最大產(chǎn)地，占全國(guó)半夏產(chǎn)量的70%以上。

1適合成長(zhǎng)條件

1.1溫度半夏喜溫帶氣候、奇高溫、耐寒、最適合生長(zhǎng)的溫度為15 ~ 26，周圍環(huán)境長(zhǎng)期超過(guò)30時(shí)生長(zhǎng)緩慢，32以上，缺水時(shí)出現(xiàn)“落后苗”現(xiàn)象，以后溫度低于13時(shí)“根據(jù)不同倒下地區(qū)的地理?xiàng)l件、氣候環(huán)境”?！暗箳臁币话愠霈F(xiàn)2-3次，分別在5-6月、7-8月、10月下旬每年出現(xiàn)3次，1次出現(xiàn)在3-4月，如果環(huán)境條件合適，半夏可以推遲“倒掛苗”或減少“倒掛苗”的數(shù)量，溫度和水分可以減少半夏的“倒掛苗”因此，一般來(lái)說(shuō)，在高海拔地區(qū)選擇半夏栽培，不僅可以延緩“倒苗”時(shí)間，還可以減少病蟲害的發(fā)生程度。

1.2光半夏在強(qiáng)光、耐陰、陰暗、適當(dāng)?shù)闹珬l件下植物旺盛生長(zhǎng)，產(chǎn)量高。如果陰涼太嚴(yán)重，可以推遲擊倒樹苗的時(shí)間，但可以防止植物的葉柄變細(xì)、葉子變薄、倒下。在生產(chǎn)中，可以適當(dāng)?shù)貐^(qū)分反聲波栽培、構(gòu)筑遮陽(yáng)網(wǎng)、間作苦草植物等，延長(zhǎng)生育時(shí)間，提高產(chǎn)量。

1.3水分半夏潮濕，怕干旱，水分太少，生長(zhǎng)不良導(dǎo)致“倒伏苗”，水分太多，塊莖容易腐爛?？偟膩?lái)說(shuō)，春季出現(xiàn)前和秋季“倒苗”期間對(duì)水的需求較少，夏季旺盛期和塊莖膨化期對(duì)水的需求較大，最適合生長(zhǎng)期的土壤含水量為20% ~ 40%。在實(shí)際生產(chǎn)中，根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件，在高溫期適當(dāng)灌溉，保持土壤濕度，降低土壤溫度。春秋降雨多的時(shí)候，要做好排水工作，預(yù)防病蟲害。收獲時(shí)應(yīng)選擇陰天或晴天土壤含水量較低的。

1.4土壤半夏喜肥是土層深、土質(zhì)疏松透明、保肥能力強(qiáng)的中性或微酸性(pH6~7.5)砂質(zhì)良土。半夏不能連作，生產(chǎn)上常采取輪作或轉(zhuǎn)地栽培方式，避免連作障礙。半夏土壤病蟲害較多，播種前應(yīng)消毒土壤，預(yù)防病蟲害。

2半夏繁殖材料特性

2.1種子半夏種子的成熟期為6 ~ 8月，種子較小，千粒重9 ~ 10克，壽命為1年，最佳發(fā)芽溫度為20 ~ 25。播種后需要2 ~ 4年才能收獲商品，繁殖系數(shù)低，因此在半夏實(shí)際生產(chǎn)中一般較少使用種子作為繁殖材料。

2.2周啊，半夏珠出生在葉柄的中部或下部。每個(gè)葉柄至少長(zhǎng)了一顆珠子，一些植物的葉片底部也長(zhǎng)了一顆珠子，當(dāng)當(dāng)?shù)氐纳喜靠菸瓜聲r(shí)，珠子已經(jīng)成熟，呈深棕色。(大衛(wèi)亞設(shè)，Northern Exposure(美國(guó)電視劇)，季節(jié)名言)珠兒發(fā)芽率高，播出后的那一年或第二年能收獲商品，是半夏栽培的重要繁殖材料之一。但是，在實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程中，如果出現(xiàn)高溫、干旱等不利因素，半夏2 ~ 3D就會(huì)枯萎，倒掉樹苗，珠兒不容易采集，可以覆蓋原人工林上的泥土，厚度以沒(méi)有露水的芽為導(dǎo)數(shù)，促進(jìn)珠兒的發(fā)芽。珠芽發(fā)展成小莖的話，可以和莖一起用來(lái)種莖。

2.3塊莖半夏塊莖是珠芽或種子的生長(zhǎng)發(fā)育，生命力強(qiáng)，沒(méi)有休眠期，8 ~ 10發(fā)芽，13 開始發(fā)芽，發(fā)芽后植物蓬勃生長(zhǎng)，播種后那一年可以收獲商品，半夏栽培的

三塊莖繁殖技術(shù)要點(diǎn)

3.1種莖的選擇和儲(chǔ)存

3.1.1品種選擇半夏具有豐富的遺傳多樣性，葉片型多種多樣，葉片型變化漸進(jìn)、過(guò)度，難以區(qū)分種間變化，學(xué)者普遍認(rèn)為半夏無(wú)變種、變形點(diǎn)。根據(jù)生產(chǎn)上葉型，將半夏分為幼葉型、竹葉型、道葉型、牡丹葉型、大葉型，目前認(rèn)為幼葉型和竹葉型半夏生長(zhǎng)良好，阻力強(qiáng)，莖大，枝多，分蘗多，產(chǎn)量高，是優(yōu)質(zhì)種質(zhì)資源。

3.1.2種莖在8 ~ 10月半夏采集后，使用直徑0.5 ~ 1.5厘米的莖作為油種。如果莖太大，莖生長(zhǎng)緩慢，體重變小，大莖多為2 ~ 3年生，容易起丑，莖干癟腐爛。自留時(shí)要去除形狀不規(guī)則的突變種莖，半夏長(zhǎng)期無(wú)性繁殖容易引起品種退化、減產(chǎn)、病蟲害增加等問(wèn)題，因此要結(jié)合有性繁殖種植幼苗，確保商品質(zhì)量。生產(chǎn)上為了避免品種退化，使用野生種莖作為繁殖材料，但野生種莖的來(lái)源混雜，品種不同，質(zhì)量參差不齊。另外，在挑選野生莖種莖時(shí)，要注意大小和區(qū)分很容易混淆，如水半夏、天南星等。

3.1.3種莖存儲(chǔ)半夏莖含有大量土壤，含水量高。儲(chǔ)存前要選擇直徑過(guò)大、起皺、破損、發(fā)霉的莖。將健康的莖曬干后堆積在室內(nèi)的陰涼通風(fēng)中，厚度不超過(guò)10厘米，每5 ~ 7D翻轉(zhuǎn)一次，冬天就能覆蓋通風(fēng)，還可以采用室內(nèi)沙漿法儲(chǔ)存，期間可以隨時(shí)檢查腐敗、真菌等情況，及時(shí)挑出鹽瓶種莖。

3.2可選放坡

p>3.2.1 選地 半夏喜肥忌重茬，應(yīng)選擇土壤肥沃、排灌方便的砂質(zhì)壤土進(jìn)行栽培。此外，宜選擇海拔較高的地塊進(jìn)行栽培，高海拔地區(qū)夏季溫度相對(duì)較低，能有效延長(zhǎng)半夏生育期 ，促進(jìn)增產(chǎn)。

3.2.2 整地 冬季土壤封凍前深翻30cm，結(jié)合整地施充分發(fā)酵的廄肥或堆肥30000～45000kg/hm 2 作基肥。播種前再次翻耕并整平耙細(xì)，起畦寬1.2m，高30cm，溝寬40cm，畦長(zhǎng)應(yīng)根據(jù)地勢(shì)以利于排灌為度，最長(zhǎng)不超過(guò)20m。降雨較多的地區(qū)，可在畦面上多開橫溝，促進(jìn)排水。

3.3 種莖處理及播種

3.3.1 種莖處理 播種前，用50%多菌靈可濕性粉劑1000～1500倍液浸種3～5min進(jìn)行消毒，稍晾干后即可播種。浸種時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，特別是個(gè)體較大、外皮皺縮的種莖吸水后容易腐爛。

3.3.2 播種 2—3月，當(dāng)土層5cm處溫度穩(wěn)定在8～10℃時(shí)即可播種。由于半夏13℃才會(huì)出苗，此時(shí)其葉柄在土壤中會(huì)橫生或斜生，使第1代珠芽在土壤中形成，此珠芽個(gè)體大，并能很快生根發(fā)芽，形成新的個(gè)體，從而提高產(chǎn)量 。播種時(shí)，將處理好的種莖均勻地撒在畦面上，將過(guò)密、過(guò)稀處稍做調(diào)整，使芽頭盡量朝上，覆土5cm，用種量在3000~3750kg/hm 2 。播種后可采取搭拱棚、蓋地膜、鋪稻草等方式保溫、保濕，使種莖提早出苗，同時(shí)能抑制雜草生長(zhǎng)。

3.4 田間管理

3.4.1 揭膜、除草與再覆蓋 當(dāng)有10%的幼苗出土?xí)r，每天中午揭開拱棚或地膜兩端透風(fēng)透氣，傍晚封上，連續(xù)幾天后幼苗適應(yīng)外界環(huán)境后，可完全揭去拱棚或地膜，揭膜后進(jìn)行人工除草。當(dāng)夏季溫度較高且干旱時(shí)，在雨后或灌溉后再鋪1層秸稈、松針等覆蓋物 ，可降溫、保濕，避免“倒苗”，增產(chǎn)效果明顯。但夏季雨水過(guò)多的話，不僅不能覆蓋，還要及時(shí)揭去第1次的覆蓋物，防止水分過(guò)多引起爛根。

3.4.2 間作與遮陰 可于4月在畦溝邊種植玉米或在6月搭建遮陰度70%的遮陽(yáng)網(wǎng)，創(chuàng)造陰涼環(huán)境，減少“倒苗”現(xiàn)象。

3.4.3 水肥管理 播種前，應(yīng)澆1次透水，出苗前后需水量較少，保持濕潤(rùn)即可，若此時(shí)水分過(guò)多，會(huì)引起地溫下降，造成種莖腐爛。立夏后，溫度逐漸升高，若長(zhǎng)期干旱，應(yīng)5～7d灌溉1次；若雨水過(guò)多，應(yīng)保持排水溝通暢，避免積水。秋后保持土壤濕潤(rùn)，可適當(dāng)延長(zhǎng)半夏生長(zhǎng)期。半夏喜肥，除施足基肥外，在其生長(zhǎng)期視情況追肥3～4次，第1次于4月齊苗后，第2次于5月珠芽形成時(shí)，第3次于8月倒苗后，重新長(zhǎng)出新芽時(shí)，第4次于9月齊苗時(shí)。肥料以有機(jī)肥為主，適當(dāng)增施氮、鉀肥能有效增加作物產(chǎn)量 。

3.4.4 摘蕾 半夏種莖按大小分檔分畦栽培后，5—7月，大種莖易抽薹開花，可作留種田用，除此之外，商品田應(yīng)分批次及時(shí)摘除花蕾。摘除花蕾不僅能提高產(chǎn)量，還能防止開花結(jié)果消耗過(guò)多的養(yǎng)分引起的塊莖“空殼”現(xiàn)象，“空殼”的半夏塊莖易吸水腐爛。

3.4.5 預(yù)防冰雹 半夏葉柄較脆弱，遇冰雹易折斷，導(dǎo)致產(chǎn)量降低甚至絕產(chǎn)，可用竹片或韌性較好的塑料條搭小拱棚，鋪防冰雹網(wǎng)，預(yù)防冰雹災(zāi)害。

3.5 病蟲害防治 半夏病蟲害以預(yù)防為主，采取輪作、深耕細(xì)耙、土壤消毒、種莖脫毒、清理田間、藥劑處理等多種方式進(jìn)行綜合防治。此外，在巡田時(shí)要注意觀察，發(fā)現(xiàn)病株后及時(shí)拔出，并撒上石灰處理病株根穴。

3.5.1 病害

3.5.1.1 病毒?。s葉病） 病原為黃瓜花葉病毒、芋花葉病毒等，發(fā)病多在夏季高溫多雨季節(jié)，主要通過(guò)蟲媒傳播，故防病先防蟲。發(fā)病時(shí)，葉片上產(chǎn)生不規(guī)則黃色斑點(diǎn)，葉片皺縮、卷曲、呈花葉狀，可在出苗后噴灑1次40%樂(lè)果乳油2000倍液進(jìn)行預(yù)防。

3.5.1.2 根腐?。ǜ癄€病） 根腐病以土壤、種莖傳播為主，在高溫高濕季節(jié)易發(fā)生，病原為鐮刀菌真菌，染病后首先是地下塊莖腐爛，隨后地上部分枯黃、死亡。在播種前除了對(duì)種莖進(jìn)行消毒外，還需對(duì)土壤進(jìn)行消毒，雨前用20%地菌凈可濕性粉劑拌土均勻撒在種植地內(nèi)，或在出苗后用20%地菌凈可濕性粉劑800～1200倍灌根。

3.5.2 蟲害

3.5.2.1 蚜蟲 主要以成蟲或若蟲聚集在半夏新梢、嫩葉背面，吸取汁液，致使葉片變黃、發(fā)紅、卷曲，嚴(yán)重時(shí)，枯萎脫落?？捎?0%吡蟲啉可濕性粉劑1000倍液噴灑。

3.5.2.2 紅天蛾、芋雙線天蛾 多在夏季發(fā)生，主要危害地上部分，幼蟲大量取食葉片，造成缺刻、空洞。可用80%敵百蟲可溶粉劑700～1400倍液均勻噴霧進(jìn)行防治。

3.6 采收與加工

3.6.1 采收

3.6.1.1 采收時(shí)間 半夏經(jīng)塊莖繁殖當(dāng)年即可采收，此時(shí)半夏個(gè)大、粉性足、水分少、產(chǎn)量高。8—9月，當(dāng)?shù)厣喜糠执蟛糠挚菸姑鐣r(shí)，采挖作商品，10—11月采挖作種莖。

3.6.1.2 采收方法 用三齒耙順著畦面進(jìn)行采挖，細(xì)挖深15～20cm，逐一揀出半夏，去除泥土和須根。采挖好的半夏塊莖應(yīng)及時(shí)移至陰涼處，忌暴曬，若水分過(guò)多散失，不易去皮。

3.6.2 產(chǎn)地加工

3.6.2.1 去皮 半夏采收后應(yīng)趁鮮及時(shí)去皮，可將半夏裝入用編織袋或竹筐中，在流水中用木棒撞擊或穿塑料膠鞋踩去皮，亦可用洗衣機(jī)或去皮機(jī)去皮。無(wú)論采用哪種方法去皮，以外皮去凈、顆粒潔白為度。

3.6.2.2 干燥 去完皮后，淘洗干凈，進(jìn)行晾曬。晾曬時(shí)，勤翻動(dòng)，促進(jìn)水分蒸發(fā)，均勻干燥，全干之前應(yīng)平攤堆放，如遇連續(xù)陰雨天，可烘干，溫度控制在35～60℃。