蓮花又稱蓮花，水芙蓉等。連續(xù)多年生水生草本花卉。

地下莖長而肥大，長節(jié)和葉盾圓形。花期6月至9月，單生于花梗頂部，花瓣大部分嵌在花土穴中，有紅色、粉紅色、白色、紫色等顏色或彩色花紋、條紋。堅(jiān)果是橢圓形的，種子是卵形的。

荷花種類很多，分為觀賞和食用兩大類。原產(chǎn)亞洲熱帶和溫帶地區(qū)，中國早在周朝就有種植記錄。蓮花全身是寶貝，蓮藕和蓮子可以吃，蓮子、根莖、蓮藕、荷葉、花、種子的胚胎等都可以入藥。

從那泥里出來但不沾染的品格不斷被世人稱頌。這是對(duì)“千蓮葉是無窮無盡的，英日蓮花是與眾不同的紅色”蓮花美麗的真實(shí)描述。蓮花具有“中外筆直，枝不伸，泥不染，清澈、柔和、不妖艷”的高尚品格，歷來是詩人墨客吟畫的題材之一。(莎士比亞)。