說(shuō)到下圖中棕色的小果實(shí)，很多人應(yīng)該不陌生。外面棕色加一層毛吃起來(lái)酸甜甜的。

但是對(duì)于那個(gè)稱呼，經(jīng)常聽(tīng)到——獼猴桃和獼猴桃兩種說(shuō)法。(威廉莎士比亞、獼猴桃、獼猴桃、獼猴桃、獼猴桃、獼猴桃、獼猴桃、獼猴桃)他們說(shuō)的都是一種水果嗎？

獼猴桃和獼猴桃有什么區(qū)別？

其實(shí)獼猴桃和獼猴桃都是指一種水果，主要區(qū)別是產(chǎn)地不同。

獼猴桃是真正的土特產(chǎn)。原產(chǎn)中國(guó)是中國(guó)特有的水果種類，至少有1200年以上的種植歷史，主要分布在陜西秦嶺、四川津巴山脈、湖南西南等地。

它很不規(guī)則，表面絨毛比較粗糙。大概就是這個(gè)樣子。被稱為“獼猴桃”。

獼猴桃就像出國(guó)留學(xué)的海歸。

1904年，新西蘭女校長(zhǎng)伊莎貝爾訪問(wèn)中國(guó)，將獼猴桃先生送回新西蘭，改名為Kiverit，改名為Kiverit，音譯為“獼猴桃”，然后返回國(guó)內(nèi)。

獼猴桃比獼猴桃毛更細(xì)，柔軟，形狀規(guī)則，外形漂亮。因?yàn)閮r(jià)格也是外國(guó)產(chǎn)的更貴。

本來(lái)來(lái)自中國(guó)，但兩人后來(lái)生產(chǎn)環(huán)境有些不同，營(yíng)養(yǎng)也相差不大，都營(yíng)養(yǎng)豐富。

用小獼猴桃，可以說(shuō)是維多利亞C王。

獼猴桃營(yíng)養(yǎng)豐富，是理想的健康食品，其中不可缺少的是豐富的維C含量。

每100克新鮮水果中維生素C(維生素C)達(dá)到100~200毫克，身高可超過(guò)400毫克，遠(yuǎn)高于包括柑橘在內(nèi)的大多數(shù)水果。

此外，還有以下優(yōu)點(diǎn)：

高鉀低鈉：鉀含量高，鈉含量低，有助于預(yù)防心腦血管疾病。鈣、磷、鐵、鉀等礦物質(zhì)也很豐富。葉黃素：其中的葉黃素對(duì)視力健康有很大幫助，是很少成熟時(shí)含有葉綠素的水果之一。生物活性物質(zhì)：含有獼猴桃堿、蛋白質(zhì)水解酶、單寧等都是對(duì)人體健康有益的成分。但是，獼猴桃如果因韓性過(guò)量食用，吃容易損害脾胃的陽(yáng)氣，會(huì)出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀。

另外，獼猴桃中含有大量維生素C和果膠成分，增加胃酸分泌，加重胃負(fù)擔(dān)，出現(xiàn)腹痛、泛酸、燒心等癥狀，天氣寒冷時(shí)癥狀會(huì)加重，胃病患者要少吃。

獼猴桃花藥怎么吃，好吃的升級(jí)

直接吃獼猴桃鮮果的話，把營(yíng)養(yǎng)都放在大腦里吃是最方便的吃法。

但是如果你想創(chuàng)造新的東西，你可以這樣做。

獼猴桃果汁

方法很簡(jiǎn)單。把獼猴桃切碎扔進(jìn)攪拌機(jī)就可以了。

但是，獼猴桃是容易變色的水果，但要注意，制作時(shí)要盡量縮短制作時(shí)間，用目前的現(xiàn)貨飲用，減少營(yíng)養(yǎng)成分損失。

獼猴桃干燥

不那么成熟的七八成熟獼猴桃的話，獼猴桃可以選擇性和干燥。

1.獼猴桃去皮，切片厚度0.5 ~ 1厘米，浸泡在白醋鹽水中約2小時(shí)，使其變得澀澀澀，然后在清水中沖洗1~2小時(shí)，去除醋、鹽的味道。

2.在沸水中煮2~3分鐘左右，變色后根據(jù)自己的需要加入冰糖等，腌制5個(gè)小時(shí)以上。撈出后放在適當(dāng)?shù)沫h(huán)境中自然晾干，或用家用干果機(jī)晾干。