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【諸葛菜】可以吃的諸葛菜,你一定見過

你可能不知道它,但一定見過它!四五月間到處都是山和田野。

它叫諸葛菜,也叫二月蘭或二月藍,是花也是菜!

花語:謙遜質樸,無私奉獻!

諸葛菜

諸葛菜屬一年或二年生草本植物,高可達50厘米,無毛;莖直立,基生葉及下部莖生葉大頭羽狀全裂,頂裂片近圓形或短卵形,側裂片卵形或三角狀卵形,葉柄疏生細柔毛;花紫色、淺紅色或褪成白色,花萼筒狀,紫色,花瓣寬倒卵形,密生細脈紋,長角果線形,種子卵形至長圓形,黑棕色,4-5月開花,5-6月結果。

分布于中國遼寧、河北、山西、山東、河南、安徽、江蘇、浙江、湖北、江西、陜西、甘肅、四川。朝鮮有分布。生在平原、山地、路旁或地邊。

嫩莖葉用開水泡后,再放在冷開水中浸泡,直至無苦味時即可炒食。種子可榨油。


二月蘭群花

季羨林有一篇很著名的散文,名宇就叫《二月蘭》。他說:“我在燕園里已經住了四十多年。最初我并沒有特別注意到這種小花。直到前年,也許正是二月蘭開花的大年。我驀地發(fā)現(xiàn),從我住的樓旁小土山開始,走遍了全園,眼光所到之處,無不有二月蘭在。宅旁、籬下、林中、山頭、士坡、湖邊,只要有空隙的地方,都是一團紫氣,間以白霧,小花開得淋漓盡致,氣勢非凡,紫氣直沖云霄,連宇宙都仿佛變成紫色的了?!?/p>

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