#在三農(nóng)高質(zhì)量創(chuàng)作比賽第二季#前，我介紹了目前市場上賣得最多的蘋果品種。今天給大家介紹三種備選方案。你喜歡什么樣的？

1、紅肉蘋果

紅肉蘋果種植于瑞士水果種植者馬庫斯科波特，栽培管理簡單，果實長得像西紅柿，味道甜美，富含抗氧化物質(zhì)，產(chǎn)量高，經(jīng)濟(jì)價值高。

馬庫斯特科波為此蘋果取名為紅色之愛。這種蘋果一般在九月中下旬成熟，成熟的果實果皮全面玫瑰紅色，富有光澤，其果肉到果核也是呈玫瑰紅色，果實切后不變色，無論烹飪還是榨汁，色彩都保持鮮紅，還可以從中提取紅色花青素用于食品加工產(chǎn)業(yè)。

紅肉蘋果的果肉細(xì)密硬脆、汁多，具有濃郁的香味，口感極佳，耐儲運(yùn)。果肉含有很高的抗氧化物質(zhì)，其果樹還具有一定的美化環(huán)境、觀賞價值，是林果兼優(yōu)品種。

2、黑蘋果（黑卡嘎啦）

人們的生活水平提高了，對于水果的顏色也有了不同的需求?，F(xiàn)在的人越來越注意養(yǎng)生了。養(yǎng)生不得不提黑色食物，什么黑豆，黑米，反正有關(guān)黑色的食物和黑色的水果關(guān)注越來越多了。今天給您推薦一下黑卡嘎啦黑色蘋果：

網(wǎng)傳黑蘋果是種植在西藏林芝地區(qū)的嘎啦果，因為紫外線太強(qiáng)，果面顏色可以到深紫色甚至黑色，所有文章都是說溫差大、氣溫低、生長慢才導(dǎo)致蘋果發(fā)黑和價值高。

黑蘋果有著黑色的外表，是豐富的原花青素和當(dāng)?shù)鬲?dú)特的氣候條件使然，蟲害少、糖分高、口感好。經(jīng)歷高原霜凍后，還會帶有若隱若現(xiàn)的糖心，更帶有獨(dú)特的果香氣。黑蘋果無疑會成為蘋果市場上的一個亮點(diǎn)。特取名“黑卡嘎啦”，也是“黑卡先生”的意思，寓意尊貴、高貴。黑蘋果在國內(nèi)的種植少，全國也不過幾百畝，所以價格很高，但是黑蘋果價格高除了稀少，還有別的原因。一般的蘋果樹到第二年或者第三年就開始結(jié)果了，5年齡的蘋果樹，就能枝繁葉茂了，而黑蘋果這個過程需要8年，所以各種成本都增加了。在種植過程中，也不用施肥什么的，無公害水果，所以價格自然就很貴了。

3、柱狀蘋果

柱狀蘋果最早起源于加拿大，后經(jīng)歐洲科研人員的雜交培育，其第一代和二代、三代雜交品種陸續(xù)出現(xiàn)于歐洲大陸。中國“柱狀蘋果之父”、中國高酸蘋果研究會會長毛旭太于2002年引進(jìn)后，便將其與陜西本地的蘋果名品“秦冠”進(jìn)行雜交，培育出了擁有中國自主知識產(chǎn)權(quán)、質(zhì)量和生理抗性表現(xiàn)更加卓越的優(yōu)良品種“潤太一號”。該品種非常獨(dú)特，整棵樹基本都是短枝，基本沒有長枝或者長枝很少，它的樹冠呈柱形，故名“柱狀蘋果”。常規(guī)品種一畝地最多能夠栽110棵樹，但是柱狀蘋果一畝地可以栽到1000棵，畝產(chǎn)可達(dá)30000斤左右，是富士、嘎啦等常規(guī)蘋果產(chǎn)量的3～7倍。酸度可以達(dá)到0.7～0.73%，屬于高酸高甜型品種，正是有了這種品質(zhì)，它剛好填補(bǔ)了我國現(xiàn)在需求越來越大的果汁加工市場。

總之，柱狀蘋果是加工和鮮食兼用的蘋果新品種，即可以鮮食又可以加工果汁，鮮食味道獨(dú)特，很受年輕人的歡迎。

柱狀蘋果還特別適合盆景觀賞、方便采摘園種植。

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