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這種植物我們在這里叫“西洋絲瓜”，不知道朋友們叫什么，但事實(shí)上，它的學(xué)名是佛手瓜，佛手瓜都知道它是一種蔬菜，但這種植物還有一道菜叫“龍須菜”。這是佛手瓜柔軟的胡子。這就是這個(gè)。(莎士比亞)。

可我們好多人還不認(rèn)識“龍須菜”，也不知道它到底能不能吃，朋友們你們吃過這種龍須菜嗎？龍須菜因其須長而卷，就取名龍須菜，取“龍須祈?！敝狻?/p>

其實(shí)龍須菜是一種營養(yǎng)非常豐富的蔬菜，它的繁殖能力和攀援都較強(qiáng)，生長迅速，因此要在莖葉鮮嫩時(shí)采摘，它含有豐富的蛋白質(zhì)，碳水化合物，脂肪，維生素C，胡蘿卜素，核黃素，膳食纖維，及鎂，鉀，鐵等微量元素，對我們?nèi)梭w健康有益。

在食用方面是多種多樣，可以涼拌，清炒，也可以與肉同炒，清鮮味美，營養(yǎng)豐富，在這個(gè)時(shí)季正是摘它的時(shí)候，摘它的后它還會發(fā)出嫩枝來結(jié)佛手瓜，等佛手瓜長大了也可以做成美食來食用。

龍須菜也具有較高的養(yǎng)生價(jià)值，它含有豐富的膳食纖維，能幫助我們排出體內(nèi)垃圾，很適合想保持一個(gè)好身材的人食用。

在這個(gè)炎熱的夏天，我們也可摘點(diǎn)龍須菜清洗干凈，放入鍋中加入適量的水煮開，放入適量的冰糖當(dāng)茶飲用，可清熱解暑，對們健康有幫助。

龍須菜性涼，具有清熱解毒，利濕助消化，清肺通便，養(yǎng)顏瘦身，開胃健脾，清熱解暑，僅供參考，任何疾病的治療請遵醫(yī)囑。

你還知道它還有哪些養(yǎng)生作用，可以把你的經(jīng)驗(yàn)寫在評論區(qū)，讓更多的人來學(xué)習(xí)，關(guān)注，評論，點(diǎn)贊，轉(zhuǎn)發(fā)，收藏，長按點(diǎn)贊有我相伴。

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