中國是柑橘的重要產(chǎn)地之一,資源非常豐富,優(yōu)良品種多樣,有4000多年的種植歷史。
經(jīng)過長期栽培和培育,柑橘成了人類的珍貴果品。由于柑橘容易栽培、產(chǎn)量大、能達(dá)到全年供應(yīng)并且種類多樣等特點(diǎn),使得柑橘成為中國消費(fèi)量最大的水果。柑橘家族是非常龐大的,柑橘類水果包括柑橘、柑、柚子、枸櫞、甜橙、酸橙、金橘、檸檬等一大家族。今天,我們主要來說寬皮柑(Mandarins and Tangerines)及其雜交柑,之前我們寫過一篇關(guān)于甜橙系的分類。點(diǎn)擊可直接看→《一份中國橙子主要產(chǎn)地分布圖》
中國柑橘類(寬皮柑)
主要產(chǎn)地的分布圖
圖:水果信息中心
中國是世界最早種植柑橘的國家和重要產(chǎn)地。我國比較出名的蜜桔也有很多,比如南豐蜜桔、宜昌蜜桔、城固蜜桔、新余蜜桔、尋烏蜜桔、臨海蜜桔、東江湖蜜桔、涌泉蜜桔、黃巖蜜桔、柳城蜜桔等。截至2020年4月,我國柑橘類地理標(biāo)志產(chǎn)品累計(jì)有294個(gè)。
“湖北” 柑橘
湖北的柑橘品種豐富,種類齊全,現(xiàn)有規(guī)模種植品種50多個(gè),湖北柑橘的生產(chǎn)能力全國領(lǐng)先,種植面積居全國第5位,產(chǎn)量居全國第3位。柑橘產(chǎn)業(yè)已成為湖北省的優(yōu)勢特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè),形成四季都有鮮果上市的格局和較為完整的產(chǎn)業(yè)鏈。
圖:宜昌蜜橘
宜昌蜜桔:蜜桔是湖北宜昌地區(qū)所產(chǎn)的一種柑橘,味道甜美,色鮮艷,非常有特色。宜昌是生產(chǎn)“宜昌蜜桔”生態(tài)區(qū)。一般在10月中旬成熟,有的地區(qū)10月上旬就成熟了
圖:清江椪柑
清江椪柑:又名“清江丑柑”,其締有八卦皺,面如金蟾皮,不僅丑的自然,而且漂亮的隨性。果實(shí)多為扁圓形,果皮色澤在橘黃與橘紅色之間徘徊,果皮比較薄。糖化期較長,一般在20日以上
宜都蜜柑:果形端正、皮薄光滑、色澤鮮艷,銷往國內(nèi)28個(gè)省市及國外8個(gè)國家和地區(qū),深受國內(nèi)外消費(fèi)者青睞。
鐘祥泉水柑、松滋柑桔、陽新柑桔等都是湖北有名的地標(biāo)柑橘,2021年10月14日至15日第八屆宜昌(夷陵)柑橘節(jié)在夷陵區(qū)舉行。
“湖南” 柑橘
湖南是我國重要柑橘生產(chǎn)基地之一,也是世界柑橘的重要起源中心,柑橘產(chǎn)品在全國乃至于世界都有一定知名度。其中,溫州蜜柑分布在石門、洞口、安化、資興和永州等地,有石門柑橘、雪峰蜜橘、阿香柑橘、東江湖蜜橘和回峰蜜橘等品牌 ;椪柑分布在湘西自治州和懷化瀘溪縣 ;石門柑橘則是國內(nèi)知名品牌,被譽(yù)為“中華名果”,主要銷售省內(nèi)及東北、華北地區(qū),出口俄羅斯和加拿大等國,石門因此被稱為“中國柑橘之鄉(xiāng)”“中國早熟蜜橘第一縣”
圖:東江湖蜜橘
東江湖蜜桔:東江湖位于我國的湖南省郴州資興市東江上游。有著相當(dāng)于半個(gè)洞庭湖的水量,人稱“湘南洞庭”。水質(zhì)良好,為柑桔生產(chǎn)基地提供了有利的灌溉條件。2021年10月16日,湖南東江湖生態(tài)果業(yè)有限公司選送的東江湖蜜桔榮獲金獎(jiǎng)。
湘西椪柑:湘西州的氣候和土壤,養(yǎng)出來的椪柑,皮薄汁多、甜度高還耐儲(chǔ)存,并且,湘西椪柑的硒含量遠(yuǎn)高于其他產(chǎn)區(qū),是獨(dú)特的富硒椪柑。椪柑被譽(yù)為“亞洲寬皮柑橘之王”,湘西州的椪柑產(chǎn)量位居全國第一。
湖南省瀘溪縣素有中國椪柑之鄉(xiāng)的美譽(yù),瀘溪椪柑果扁圓形,果皮光滑,橙紅或橙黃色,蠟質(zhì)層厚,皮薄易剝,果肉橙紅色。天巖寨柑桔、瀏陽金桔、洞口雪峰蜜桔、永順蜜桔等品質(zhì)優(yōu)良,均為上品。
圖:皺皮柑
華容道皺皮柑 :‘華容道皺皮柑’是湖南省岳陽市華容縣地方柑橘品種,已有逾百年栽培歷史。
逥[huí]峰蜜柑:“逥峰蜜柑”產(chǎn)區(qū)屬國家柑橘區(qū)劃的“贛南-湘南-桂北”優(yōu)勢柑橘帶,被譽(yù)為“湘桂邊界柑橘之鄉(xiāng)”。皮紅色艷,味甜微酸,風(fēng)味濃,品質(zhì)優(yōu)異。約9月中旬-10月成熟
“重慶” 柑橘
根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所公布的數(shù)據(jù),截至2018年底,全市柑橘種植面積約2317平方千米,產(chǎn)量達(dá)到320萬噸,總產(chǎn)值接近300億元。重慶所種植的也非常豐富,包括甜橙、雜柑、寬皮橘、柚、檸檬。
圖:故陵椪柑
故陵椪柑:故陵鎮(zhèn)(原高坪鄉(xiāng)、故陵區(qū))種植椪柑歷史悠久,相傳“故陵椪柑”曾為貢品,進(jìn)貢朝廷。果面橙黃色或橙色,果皮稍厚,容易剝殼,果肉嫩脆、多汁,甜濃爽口
忠縣迄今已有2000多年柑橘種植歷史,忠縣柑橘柔嫩多汁,個(gè)頭較大,產(chǎn)量高,品質(zhì)優(yōu)??h柑橘種植面積已達(dá)35.6萬畝,并形成早中晚熟配套的品種體系,確保四季均有鮮果批量上市。
“四川” 柑橘
截止到2017年底,四川柑橘種植面積已超過了600萬畝。自發(fā)展晚熟雜柑以來,四川柑橘憑借“晚熟”優(yōu)勢,錯(cuò)峰上市,成為柑橘超飽和市場上的一大亮點(diǎn),具有較強(qiáng)的議價(jià)能力。
圖:不知火
蒲江雜柑:蒲江雜柑具有果形美觀、果肉鮮嫩、多汁化渣,選擇不知火、清見、春見等晚熟品種
圖:春見
丹棱桔橙:四川眉山的柑橘果實(shí)葫蘆形或倒卵圓形、中等至大,果肉橙色、脆嫩化渣、味濃甜,多汁等。
品種:不知火、大雅柑、春見、愛媛、春香等多種優(yōu)質(zhì)品種
上市時(shí)間:次年12月到來年5月都能享受到不同品種的丹棱桔橙
四川省樂山市的井研柑橘 、四川省涼山彝族自治州的木里皺皮柑 、 四川省資陽市的雁江蜜柑等,在眉山的帶領(lǐng)下,四川晚熟柑橘以眉山為中心,迅速向全省擴(kuò)散。
“浙江” 柑橘
浙江柑橘栽培歷史悠久,至今大約已有2400年歷史,世界上第一部公認(rèn)的比較完整的柑橘專著《橘錄》亦誕生于浙江。
圖:象山紅美人
象山紅柑桔 :果肉橙紅色,肉質(zhì)細(xì)嫩。一級品。橘生山海間,味道自然甜。柑橘是象山“縣果”,也是象山第一大水果產(chǎn)業(yè)。
品種:紅美人(愛媛28)春見、沃柑等
臨海蜜桔
臨海是我國著名的柑橘產(chǎn)區(qū),“千年橘鄉(xiāng)”名揚(yáng)四海,“臨海蜜桔”以其獨(dú)特的品質(zhì)和深厚的歷史文化成為中國農(nóng)業(yè)的“金名片”。臨海的涌泉蜜桔就非常的有名,臨海涌泉蜜桔是浙江省臺(tái)州市的名貴特產(chǎn),幾乎沒有“渣”感,像含著一口柔嫩的豆腐,一口爆汁。每年約10-12月是涌泉蜜桔上市的高峰時(shí)節(jié)
黃巖蜜橘的主要產(chǎn)區(qū)東臨東海,黃巖當(dāng)?shù)負(fù)碛?00多個(gè)柑橘品種品系,是中國產(chǎn)橘最多的地區(qū)之一??诟熊浂嘀?,風(fēng)味濃甜。一般約10月中旬成熟。
“廣西” 柑橘
砂糖橘:2020年初,整個(gè)廣西的砂糖桔種植面積在400萬畝左右。
圖:砂糖橘
其中以蒼梧、崇左、西林等南部產(chǎn)區(qū)為早熟產(chǎn)區(qū);象州、蒙山、金秀等產(chǎn)區(qū)為中熟產(chǎn)區(qū);荔浦、永福、靈川等為晚熟產(chǎn)區(qū)。通常是早、中、晚產(chǎn)區(qū)水果逐一上市,上市時(shí)間從11月延續(xù)到次年2月。如象州沙糖桔、桂林沙糖桔、梧州砂糖桔、荔浦砂糖桔等都是地標(biāo)產(chǎn)品
圖:武鳴沃柑
武鳴沃柑:沃柑是廣西武鳴地區(qū)所產(chǎn)的一種柑橘,味道甜美,色鮮艷,非常有特色。武鳴是生產(chǎn)“沃柑”生態(tài)區(qū)。一般在12月成熟,有的地區(qū)1月上旬就可以采摘
大新臘月柑、柳城蜜桔、興安蜜桔、融安金桔等都是地標(biāo)產(chǎn)品。
“江西” 柑橘
江西省地處南方,氣候比較適宜柑橘的生長。據(jù)線上數(shù)據(jù)來看2020年種植柑橘的總面積達(dá)到了180萬畝,其中大部分是栽種贛南臍橙的,占了一半以上,另外剩下來的一大部分是種植南豐蜜桔的,其他地區(qū)則零散的栽種了一些其他柑橘品種。
南豐蜜桔:南豐蜜橘古稱乳橘,因其味甜如蜜,所以被人們稱為蜜橘,銷往外地,冠以地名,即稱為南豐蜜橘。故南豐蜜桔又有“貢桔”的美譽(yù),甚至被譽(yù)為“桔中之王”。成熟時(shí)間:每年約11月上中旬
新余蜜桔:新余蜜桔是當(dāng)?shù)毓麡I(yè)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè),這種蜜桔皮薄肉嫩,酸甜爽口。
三湖紅桔因?yàn)橹饕a(chǎn)自于江西省吉安市新干縣三湖鎮(zhèn)而得名,是當(dāng)?shù)睾蘸沼忻奶厣r(nóng)產(chǎn)品
“福建” 柑橘
福建算是柑橘的老產(chǎn)區(qū)了,種植區(qū)域集中在泉州、漳州、廈門等區(qū),福建是琯溪蜜柚和蘆柑(椪柑)生產(chǎn)的大省,但是近幾年由于價(jià)格下跌、效益下降以及柑橘黃龍病的危害,蜜柚和蘆柑的面積和產(chǎn)量有所下降。如順昌蘆柑、永春蘆柑、福州福桔等也是有名的地標(biāo)產(chǎn)品。
“貴州” 柑橘
貴州省黔南州惠水縣是有名的“桔鄉(xiāng)”,金錢桔是其著名特產(chǎn)。因其果小似銅錢而得名,以皮薄、色鮮、味甜而享譽(yù)省內(nèi)外。
畢節(jié)產(chǎn)出的椪柑品質(zhì)好,皮厚果大、含糖高、色澤鮮、口感好。從江椪柑是從江的特色水果產(chǎn)品之一。茅坪香桔果實(shí)外觀呈橢圓型,皮薄果小,香味醇厚,甜味濃,肉軟多汁,是無公害的綠色果品。
“陜西” 柑橘
城固蜜桔:城固柑橘具有甜中潛酸、口感爽利的獨(dú)特風(fēng)味,并且成熟期早。每年進(jìn)入九月份,城固的柑桔陸續(xù)成熟,日南一號(hào)、大浦等特早熟品種提前上市。
褒河蜜橘是褒河流域唯一蜜橘產(chǎn)區(qū),因褒河而得名。旬陽獅頭柑也是赫赫有名。
“廣東” 柑橘
據(jù)廣東省農(nóng)業(yè)信息監(jiān)測體系數(shù)據(jù),2021年廣東柑橘種植面積預(yù)計(jì)為302.6萬畝,產(chǎn)量將達(dá)到393.0萬噸。德慶貢柑、仁化貢柑、四會(huì)砂糖桔等都是廣東柑橘的知名品種。
四會(huì)沙糖桔,果實(shí)為扁圓形,色澤橙黃。分布于廣東省等地區(qū)。四會(huì)沙糖桔知名度比較高,廣東沙糖桔主要為四會(huì)沙糖桔正宗,尤以黃田鎮(zhèn)出產(chǎn)的為正宗,唯其鮮美而極甜,無渣,口感細(xì)膩,實(shí)為極品!
圖:貢柑
德慶貢柑曾是朝廷貢品,近代被譽(yù)為“中國柑王”,直到現(xiàn)在,仍然是老廣心中不可替代的柑桔品種之一。
“云南” 柑橘
云南立體氣候明顯,是優(yōu)勢水果產(chǎn)區(qū),開發(fā)柑橘新品種、發(fā)展柑橘產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢明顯。
華寧柑桔:每年金秋,當(dāng)其它柑桔產(chǎn)區(qū)桔花還在盛開的時(shí)候,華寧已是碩果累累、金桔飄香,滿眼都是豐收圖景。華寧柑桔于每年7月中開始成熟采收上市,一般比全國柑桔主產(chǎn)區(qū)提早40—60天
賓川柑橘主要以豐臍、紐荷爾、朋娜等臍橙類和柑類的寬皮椪柑中熟品種為主。
“安徽” 柑橘
三口柑桔:歙縣新安江畔的街口、新溪口、正口三地所產(chǎn)的柑橘統(tǒng)稱“三口”柑橘。其中,新溪口是“三口”柑橘的主產(chǎn)地之一,也是安徽省最大的柑橘基地和柑橘科技推廣示范園。
“臺(tái)灣” 柑橘
臺(tái)灣的柑橘從秋末的10月開始上市,各種品種接力上市,種類繁多,砂糖橘、珍珠柑、帝王柑、佛利蒙柑、椪柑、茂谷柑、桶柑等
因此一路供應(yīng)到隔年初春的3月,幾乎有半年可以品嘗到酸甜多汁的柑橘,再加上“橘”與“吉”的諧音,帶有正面的寓意,讓柑橘變得更加討喜。
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