果樹整形修剪技術(shù)

周冬菊

隨著社會的發(fā)展和時代的進(jìn)步，我國的農(nóng)業(yè)種植業(yè)呈現(xiàn)出蓬勃發(fā)展的景象。

果樹種植是一個重要的農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，合理應(yīng)用果樹整形修剪技術(shù)不僅是促進(jìn)果樹健康生長的措施之一，也是實(shí)現(xiàn)果樹豐產(chǎn)增收的主要途徑。 注重果樹整形修剪技術(shù)的應(yīng)用，有利于提高果樹的產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)收益。 在應(yīng)用果樹整形修剪技術(shù)的過程中，須綜合考慮果樹生長情況、自然環(huán)境以及栽培制度等因素。 農(nóng)業(yè)人員應(yīng)該掌握各種果樹修剪技術(shù)的作用范圍、應(yīng)用方法以及注意事項(xiàng)，并能根據(jù)不同品種果樹的實(shí)際生長情況和整形需求，采用相匹配的果樹整形修剪技術(shù)， 從而科學(xué)調(diào)整果樹的骨架和樹形，實(shí)現(xiàn)果樹產(chǎn)能的大幅提升。 現(xiàn)對果樹整形修剪技術(shù)的運(yùn)用措施展開簡單探討，以供參考。

1 果樹休眠期整形修剪技術(shù)

果樹休眠期是指果樹秋季落葉到第 2 年春季發(fā)芽之間的時間段。 在果樹休眠期進(jìn)行的整形修剪，也稱為冬季修剪。

1.1 緩放技術(shù)

緩放是最常見的冬季修剪技術(shù)之一，在采用緩放技術(shù)時，有以下注意事項(xiàng)。 一是對于一年生的果樹枝條采取緩放，不作任何修剪處理，任其自然生長。 二是對于枝條長勢旺盛、難以結(jié)出花芽的果樹品種，應(yīng)該采取多次、連續(xù)性的緩放措施，直到結(jié)出花芽再應(yīng)用回縮技術(shù)，使果樹枝條形成結(jié)果枝組。 三是對于樹齡短和生長情況良好的果樹，應(yīng)該采用緩放技術(shù)，使果樹能夠盡早結(jié)果。 四是緩放技術(shù)的應(yīng)用范圍有限，通常對斜生型和平生型的果樹枝條采取緩放可產(chǎn)生預(yù)期的作用，但是對于旺長型和直立型果樹枝條采取緩放，反而會導(dǎo)致這類枝條變粗或者過于旺盛地向上生長，不利于果樹后期結(jié)果。 因此，是否應(yīng)用緩放技術(shù)需要修剪人員根據(jù)具體情況進(jìn)行甄別 。

1.2 短截技術(shù)

短截技術(shù)主要應(yīng)用于一年生的果樹枝條，其應(yīng)用方法就是先把枝條截掉一部分，剩余部分繼續(xù)生長。短截技術(shù)的生物原理主要是通過枝條修剪， 對枝條局部造成再生刺激，使被修剪的枝條繼續(xù)萌發(fā)新梢，同時促進(jìn)次年果樹生長和結(jié)果。 短截技術(shù)還可以細(xì)化為輕短截和中短截 2 種。 其中：輕短截是指剪掉果樹枝條的頂梢，使養(yǎng)分吸收更均衡，次年果樹也可以萌發(fā)更多新枝，利于花芽的形成和生長；中短截主要適用于促進(jìn)果樹結(jié)果枝生長， 具體的應(yīng)用方法是在果樹枝條梢的 1/3~1/2 處進(jìn)行短截，截掉的枝條長度比輕短截長。 中短截可促進(jìn)果樹的結(jié)果枝在次年抽生出更多的中長枝，繼續(xù)生長形成結(jié)果枝，從而提高果樹產(chǎn)能。

1.3 回縮技術(shù)

回縮技術(shù)主要適用于 2 種情況，一是控制長勢過旺的果樹樹冠，二是用于果樹多年生枝換頭。 應(yīng)用回縮技術(shù)不僅可以改變果樹枝條的抽枝部位，還能控制果樹枝條的生長方向，從而促進(jìn)果樹多年生枝的枝葉更替。從對果樹的作用方面來說，回縮技術(shù)和短截技術(shù)相似，但是回縮技術(shù)作用于果樹的整體，回縮技術(shù)應(yīng)用得越多，果樹的枝條數(shù)量就越少。 在果樹整形修剪過程中，應(yīng)該根據(jù)果樹的實(shí)際生長情況適量應(yīng)用回縮技術(shù)。

1.4 疏枝技術(shù)

疏枝技術(shù)也是一種常見的果樹冬季修剪方法，主要應(yīng)用于疏除受到病蟲危害的枝條、不結(jié)果的徒長枝條、樹冠內(nèi)部萌生的弱枝以及干枯的老樹枝條。 在應(yīng)用疏枝技術(shù)時， 修剪人員應(yīng)該將上述枝條從基部剪掉， 一方面可以防止病蟲害蔓延到其他健康枝條，另一方面也能防止樹形紊亂、 避免徒長枝吸收過多養(yǎng)分。 此外，若果樹長勢過旺，會產(chǎn)生密集的重疊枝條和交叉枝條，阻擋果樹冠層光照，進(jìn)而影響果樹光合作用，不利于果樹生長和結(jié)果。 對于這種情況，修剪人員也應(yīng)該采用疏枝技術(shù)，及時清理擋光枝條，為果樹生長創(chuàng)造良好的光照條件。

2 果樹生長期整形修剪技術(shù)

除了果樹休眠期的冬季修剪之外，果樹生長期整形修剪也是果樹整形修剪的一個關(guān)鍵環(huán)節(jié)。 生長期修剪也稱為夏季修剪。

2.1 拉枝技術(shù)

最常用的夏季整形方法是拉枝技術(shù)。 拉枝技術(shù)，顧名思義，就是通過拉扯、固定等手法調(diào)整果樹枝條的生長角度和生長方向，主要適用于果樹樹冠頂部的枝條。 對頂部枝條采用拉枝技術(shù)，一方面可以讓出一部分生長空間，使下部短枝向上生長；另一方面也能避免陽光被頂部茂密枝葉阻擋，進(jìn)而改善果樹的光照與通風(fēng)條件，促進(jìn)果樹光合作用和養(yǎng)分吸收 。 果樹拉枝對于調(diào)整樹體結(jié)構(gòu)、緩和樹勢、改善光照條件、促進(jìn)花芽分化等具有重要作用。

2.2 撐枝技術(shù)

撐枝技術(shù)與拉枝技術(shù)非常相似，目的也是調(diào)整果樹枝條的生長角度和方向，不同之處在于撐枝技術(shù)需要在果樹的外圍架桿。 在進(jìn)行果樹整形時，應(yīng)用撐枝技術(shù)主要有 2 個作用：一是撐枝技術(shù)可以對一些長枝起到固定支撐作用，增強(qiáng)果樹枝條的抗風(fēng)能力，以免枝條被大風(fēng)吹斷；二是撐枝技術(shù)可以改變枝條生長角度，科學(xué)調(diào)整果樹的枝條分布，給下部短枝讓出光照通道，既能促進(jìn)果樹的樹冠開張，也能使果樹后期開花與結(jié)果更均勻，從而提高果樹的結(jié)果量和產(chǎn)能。

2.3 拿枝技術(shù)

果樹在生長期會萌發(fā)出很多當(dāng)年不結(jié)果的新枝，這些新枝通常長勢旺盛，而且直立向上生長，不僅吸收過多的養(yǎng)分，影響其他結(jié)果枝的正常生長，還會影響果樹光照和通風(fēng)條件，使果樹無法進(jìn)行充分的光合作用。 應(yīng)用拿枝技術(shù)可以妥善解決上述問題。 拿枝技術(shù)的具體實(shí)施方法是用手握住果樹新枝，反復(fù)彎折枝條，直到肉眼可見枝條組織發(fā)生損傷以及枝條的角度呈水平狀態(tài)或者輕微下垂為止。 拿枝一方面可以控制果樹新枝的長勢，另一方面可以避免新枝奪取結(jié)果枝的養(yǎng)分，從而促進(jìn)結(jié)果枝的花芽形成，實(shí)現(xiàn)果樹豐產(chǎn)增收。

2.4 扭梢技術(shù)

當(dāng)果樹處于夏季生長期時， 除了結(jié)果枝之外，很多新生的半木質(zhì)化徒長枝也會長勢過旺，不僅會形成密集的交叉枝和重疊枝，還會嚴(yán)重影響結(jié)果枝的光照條件和養(yǎng)分吸收。 一旦出現(xiàn)這種情況，修剪人員可以采用扭梢技術(shù)進(jìn)行整形處理。 扭梢主要是對徒長枝實(shí)施人工扭曲，在應(yīng)用扭梢技術(shù)時需要注意 2 點(diǎn)：一是扭梢的方向應(yīng)該是自上而下的，這樣才能有效調(diào)整徒長枝的生長方向；二是扭曲枝條的力度要適中，用力過猛可能會扭斷枝條，力度太小會達(dá)不到預(yù)期的調(diào)整效果 。 這些都需要修剪人員通過不斷的摸索嘗試才能熟練把控。

2.5 摘心技術(shù)

在果樹夏季生長期， 由于光照和水分供給充足，果樹的枝條頂梢會萌發(fā)出很多嫩芽， 如果不及時處理，這些嫩芽就會盲目生長，形成與果樹結(jié)果枝爭奪養(yǎng)分的徒長枝。 為了防止這種不良情況的發(fā)生，修剪人員須應(yīng)用摘心技術(shù)。 摘心技術(shù)俗稱為“打頂”，就是剪掉果樹枝條頂梢萌發(fā)出的嫩尖。 應(yīng)用摘心技術(shù)不僅可以避免頂梢嫩芽盲目生長， 也能極大程度地削弱果樹徒長枝的長勢， 從而促進(jìn)果樹的花芽形成和結(jié)果 。 應(yīng)用摘心技術(shù)時，注意只摘除枝梢的嫩尖，盡量不要過多修剪，這樣僅枝梢局部受到刺激，萌發(fā)副梢，可使果樹的中、短枝條數(shù)量顯著增加。