不知不覺湖南綠茶接近尾聲了。湖南作為中國茶葉的主要產(chǎn)地，茶葉產(chǎn)量居全國第二位，湖南生產(chǎn)茶葉有很多原因。一、天賦生態(tài)環(huán)境，石門銀峰、區(qū)長莫尖、西南黃金茶等位于神秘的北緯30度高山云產(chǎn)區(qū)的全國優(yōu)質(zhì)綠茶產(chǎn)業(yè)大學(xué)，今天介紹的就是這三個(gè)。

一：官莊毛尖

官莊毛尖，半烘炒綠茶，官莊毛尖產(chǎn)于湖南沅陵官莊的介亭、黃金坪一帶。官莊毛尖茶源于湖南雪峰山脈的野生大葉茶樹品種，經(jīng)采制、加工而成，成品茶具有色綠、香高、味濃、形美的顯著特征。

二：白馬毛尖

白馬毛尖，名優(yōu)綠茶，不經(jīng)發(fā)酵，外形條索緊結(jié)壯實(shí)，勻凈稍彎曲，色澤翠綠光潤，白毫顯露。其內(nèi)質(zhì)是沖泡后，香高芬芳滋味鮮爽，湯色清徹明亮，葉底嫩綠均勻。

三：保靖黃金茶

保靖黃金茶，綠茶，產(chǎn)于湖南省湘西土家族苗族自治州保靖縣。保靖黃金茶具有“四高四絕”的特質(zhì)：“四高”，即茶葉內(nèi)氨基酸、茶多酚、水浸出物、葉綠素含量高，氨基酸含量達(dá)7.47%，是同期一般綠茶品種的2倍，茶多酚含量達(dá)20%左右，水浸出物近50%，葉綠素比對照品種高50%以上；“四絕”，即茶葉的香氣濃郁、湯色翠綠、入口清爽、回味甘醇。

今天的介紹就到這里結(jié)束了，我們下期再會(huì)！