“春生、下藏、秋收、冬藏”是這萬物復(fù)蘇的陽春三月,是一年中最舒適的季節(jié),也是種植農(nóng)作物的好季節(jié)。
這個季節(jié)農(nóng)村總是特別忙碌,在忙碌中充滿色彩與希望!
今天,瀘州封面小編就帶大家一起走進現(xiàn)在的農(nóng)村,看看這是你熟悉的模樣,還是你不知曉的農(nóng)村景象?
農(nóng)作物稻秧:
清明至谷雨,又到一年插秧時!有時候插秧會使用秧繩、秧標(biāo)或插秧輪等工具,尤其是“寬窄行”栽種方式,對秧苗之間的間距要求比較高,一般都需要這些工具輔助,以確保秧苗之間的間距一致。但大多情況下,農(nóng)民都憑經(jīng)驗確定秧苗之間的間距,特別是對于面積不大、形狀不規(guī)則的水田,插秧隨著地形變化延續(xù),大家稱之為栽“彎彎秧”。
插秧看上去很簡單,其實也有很多講究。
據(jù)鄉(xiāng)下老農(nóng)介紹,插秧的深淺很重要。插入泥里太深,會秧苗分發(fā)生長;太淺,則容易被風(fēng)吹起浮在水面,會影響秧苗分發(fā)生長;氣候也很重要,天氣太冷,秧苗栽下后“不肯變”(長勢不好),當(dāng)然大風(fēng)大雨天也不適合,最好的天氣當(dāng)是20多度的多云天氣。
“彎彎秧”
茄秧:“插上竹桿長高高”,你最愛吃的茄子就是由這個小苗苗結(jié)出來的!
白菜:說到最具代表性的春季蔬菜,我想一定有大白菜。這種蔬菜看上去很普通,價格也不高,但口感和營養(yǎng)價值卻一點也不賴。特別用它來炒回鍋肉,那叫一個香!
豇豆:“一根豇豆細又長”,本地豇豆大約還有一個月才能采摘!這是豇豆藤,城里的小伙伴看看認識嗎?
紅苕:時下的紅苕種已經(jīng)長勢很好了,等插完秧,緊接著就到了割紅苕藤栽種紅苕了。
現(xiàn)在嫩嫩紅苕尖,最是好吃。但在農(nóng)村,這個時候是舍不得拿來吃的,因為現(xiàn)在它們還不是飯桌上的菜肴,而是土地里的種苗。
花生苗:“麻屋子,紅帳子,里面住著個白胖子”說的就是花生。花生常見,但花生苗你不一定認識哦!
玉米苗:嫩綠的玉米苗,光是看著就很有春天的氣息!
此時,正是農(nóng)民伯伯為它鋤草的季節(jié)!
油菜:雖然春季是大多數(shù)農(nóng)作物栽種的季節(jié),但也有部分農(nóng)作物在這個季節(jié)收獲。時下,便是瀘州本地油菜籽的收割旺季。
油菜籽收割,也十分講究!如果采收過早,有些油菜籽還不夠成熟飽滿, 會影響榨油的出油率;如果采收過晚,那些過熟的油菜籽便會在田地里炸裂,影響收成。
水果
水果,營養(yǎng)豐富,大家都愛!那么,時下瀘州的當(dāng)?shù)厮奸L成什么樣了?不妨一起來看看。
枇杷:古語道“五月枇杷滿樹金”,距離瀘州本地枇杷成熟大約還有20天;早一些的,可能會接上吃櫻桃的尾巴。
據(jù)了解,瀘州納溪區(qū)天仙鎮(zhèn)、江陽區(qū)石寨等地都盛產(chǎn)枇杷。
枇杷,生津止渴(咳),營養(yǎng)豐富,被譽為是“果之冠”。如果,你也喜歡,可以多加關(guān)注哦!
桃子:現(xiàn)在的桃子,還是小小一個,樣子丑丑的!
李子:“待到吃李時,已是五月五”,要想吃李子,可能就要等到端午節(jié)前后了!
葡萄:“葡萄才露尖尖角,早有蜻蜓立上頭”。這個樣子的葡萄,你見過嗎?
荔枝:目前,不少荔枝樹枝頭已是花枝招展,待來日果子成熟時,當(dāng)另有一番碩果累累的好景象。
樸實的農(nóng)村生活,看不夠的熟悉場景!這些還是你記憶中的農(nóng)村模樣嗎!或者是你還不曾走進的生活。
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