是的，今天向大家介紹的這種材料叫雪蓮。這道菜最近才聽說。相信很多朋友都和我一樣，第一次聽到這個名字后，會好奇和天山雪蓮有什么淵源。(威廉莎士比亞、雪蓮、雪蓮、雪蓮、雪蓮、雪蓮、雪蓮、雪蓮、雪蓮)
雪蓮果是菊薯的塊根，在臺灣市場早就有小販打著天山雪蓮的旗號進行販賣。雖然兩者不同，但是雪蓮果的營養(yǎng)價值確實非常豐富，能量也是很低，還具有促進消化和調(diào)理腸胃的作用。那“雪蓮果”生著吃還是煮著吃？8成人都不知道，弄錯等于白吃。煮著吃才是最好的，接下來就把這款營養(yǎng)好吃的雪蓮果銀耳湯的做法教給大家，大家趕快和我一起學(xué)習(xí)一下吧！雪蓮果銀耳湯
By 倚蘭聽海
配料：
雪蓮果 300克、銀耳 10克、冰糖 30克
烹飪步驟：
1.銀耳提前泡發(fā)。
2.放入撒碎的銀耳大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮1.5小時至濃稠狀。
3.雪蓮果洗凈。
4.切成滾刀塊。
5.加入切好的雪蓮果再煮20分鐘。
6.關(guān)火前10分鐘加入冰糖煮化。
烹飪小貼士：
1、雪蓮果中含有的果寡糖，具有促進消化和調(diào)理腸胃的作用。還可以促進腸道內(nèi)的有益菌生成。從而對人體的消化系統(tǒng)起到一定的幫助作用。所以患有消化不良的人吃一些雪蓮果可以起到一定的緩解的作用。
2、雪蓮果屬于一種低能量的食物，所以可以把它當(dāng)作一種減肥食品來食用。因為雪蓮果中所含的能量很低，所以很適合減肥的人來食用。
3、雪蓮果中具有20多種人體所必需的微量元素和礦物質(zhì)。對于人體的免疫系統(tǒng)有很好的幫助作用。而且還有強身健體的功效。
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