導(dǎo)語(yǔ)：冬天吃蘋(píng)果橘子最好多吃，煮的比飛的好吃。很多人不理解。(大衛(wèi)亞設(shè))。

大家好，我是傻姐姐的食物。生活中不能只買好吃的食物和美麗的風(fēng)景。

天冷了，屋里不管是有暖氣還是空調(diào)，都會(huì)比平時(shí)干燥很多，尤其北方的冬天，干冷干冷的，很容易引起上火，導(dǎo)致嗓子不舒服，皮膚干燥。這時(shí)可以多吃點(diǎn)它，是冬天的應(yīng)季水果，煮熟后比生吃更美味，一次買上5斤煮一煮，香甜可口對(duì)嗓子好，做法分享給大家，學(xué)起來(lái)吧。

冬季遇上此果別手軟，維C是蘋(píng)果的6倍，煮一煮香甜營(yíng)養(yǎng)高，別錯(cuò)過(guò)。這些晶瑩剔透的小果子看起來(lái)很誘人吧，它就是金桔，很多人不習(xí)慣吃它，畢竟有一點(diǎn)點(diǎn)澀味，不如吃蘋(píng)果橘子來(lái)得順口，但是煮熟后就很香甜，和罐頭一樣可口，一次多煮一些，放冰箱保存，隨吃隨取特別省事，平時(shí)喝水的時(shí)候加幾顆，對(duì)嗓子皮膚都很好的。很多人可能不知道，金桔上鍋煮一煮等于“止咳方”，冬天可以少吃點(diǎn)蘋(píng)果多吃它，不懂吃就可惜了。

冰糖金桔需要準(zhǔn)備的食材：金桔，冰糖，枸杞

具體做法：

第一步：把金桔用淡鹽水浸泡一會(huì)兒，再用面粉抓洗幾遍，這樣果皮上的臟東西就徹底洗干凈了，因?yàn)橐獛こ?，所以清洗一定要到位。洗干凈后在果皮表面均勻劃幾刀，這樣煮得快也更入味。喜歡吃口感更軟爛一些的，就把金桔切成小片下鍋煮，出鍋后就是金桔醬了，個(gè)人更喜歡完整地煮熟，吃不完的還可以做成金桔果脯，一種做法兩種吃法。

第二步：把金桔倒入高壓鍋中，倒入金桔和適量冰糖，金桔和冰糖的比例是10:6，冰糖的量可以根據(jù)自己的口感添加，不用加一滴水，蓋上鍋蓋，煮10分鐘即可出鍋。高壓鍋煮得又快又軟爛，普通鍋一般需要煮半個(gè)小時(shí)以上，無(wú)論哪種煮法都一樣好吃。

第三步：煮熟后燜10分鐘再打開(kāi)鍋蓋，香甜味道瞬間撲鼻，金桔變得晶瑩剔透，鍋中的湯汁全部是金桔煮下來(lái)的，口感濃郁，果肉軟軟的，和罐頭一樣的好吃，苦澀味一點(diǎn)也吃不出來(lái)了。家里有老人孩子的每天吃上幾顆，開(kāi)胃促消化，對(duì)嗓子特別好，金桔煮熟后比生吃更營(yíng)養(yǎng)也更美味。

吃不完的裝入保鮮盒或者密封罐子中，容器一定要無(wú)水無(wú)油，不然容易變質(zhì)，每天沖一杯金桔茶，去火又營(yíng)養(yǎng)，家庭必備哦，大冷天的吃蘋(píng)果吃梨都不如多吃它，現(xiàn)在正當(dāng)季，營(yíng)養(yǎng)極高，別不懂吃。

這是金桔果脯，煮熟后放入烤箱烤干或者自然晾干就變成了美味的果脯了，香甜又嚼勁，當(dāng)小零食吃特別棒，孩子吃得健康又放心。

冰糖金桔就分享到這里了，大家冬天有煮金桔的習(xí)慣嗎？我家一入冬就會(huì)經(jīng)常吃，好處多多，快點(diǎn)試試我的做法吧，非常適合冬天吃的美食。除了煮金桔，冬天吃水果都適合煮著吃，像煮蘋(píng)果，煮橘子，煮雪梨等等，暖心暖胃又營(yíng)養(yǎng)，大家有吃煮水果的習(xí)慣嗎？如果您也有更多美味新吃法，歡迎在評(píng)論區(qū)留言分享，讓更多的朋友受益吧。