陸老師指導(dǎo)：可以從這篇文章中找到相關(guān)的植物知識信息。詳情如下：

銀杏是一種營養(yǎng)價值很高的堅果，含有豐富的粗蛋白、粗脂肪、還原糖、核蛋白、礦物質(zhì)、粗纖維和多種維生素。銀杏的功能很多，每天適量食用銀杏可以為身體提供很好的營養(yǎng)來源。讓我們看看白果的功效與作用

白果的功效與作用

1.保護肝臟：銀杏可以保護肝臟，減少心律失常，防止過敏反應(yīng)中致命的支氣管收縮。它還可以用于治療哮喘、移植排斥、心肌梗塞、中風(fēng)、器官保護和透析。

2、治療痤瘡：因為銀杏含有苦味內(nèi)酯，而這種物質(zhì)可以緩解腦血栓、高血壓、冠心病等疾病。

3.抑菌殺菌：由于銀杏含有白果酸、姜酚等物質(zhì)，研究表明這些物質(zhì)具有良好的抑菌殺菌作用，對呼吸道感染性疾病的治療也有很好的效果。

4.抗衰老：食用銀杏能滋陰美容抗衰老，擴張毛細(xì)血管，促進血液循環(huán)，使人的皮膚和面部紅潤，返老還童，延年益壽。是美容保健的佳品。

百果影業(yè)

銀杏怎么吃？

唐白果

配料：銀杏、荸薺200克、豬油100克、糖100克、鹽、香醋、濕淀粉、香油、味精。

做法：用開水焯去澀水，瀝干水分，用刀稍微壓平。荸薺去皮洗凈，切成1.2厘米左右的方塊。用炒勺把豬油燒開，用少許鹽把白果和荸薺丁炒熟。銀杏呈黃色時，用白糖和香醋翻炒，用濕淀粉勾芡，加入味精，淋上香油，推勻。