用增肥來增加肌肉是好方法嗎?你需要知道:
- 到了一定程度后,攝入再多的食物不會(huì)加快增肌的速度。
- 身體在一個(gè)月內(nèi)最多增加幾磅肌肉,所以不要以為增加的體重都是肌肉。
- 不搞砸增肌的最佳方法,是不要用增肌作為吃垃圾食品的借口。
暴飲暴食?
讓體型變大,必須吃東西,這無可厚非。如果身體的增肌基礎(chǔ)不夠,力量訓(xùn)練就無法增加肌肉,除非攝入足夠的卡路里和營養(yǎng)來支持肌肉的生長。
如果沒有攝取足夠的營養(yǎng),身體就不會(huì)處于最佳的肌肉生成狀態(tài)。如果吃得不夠,即使訓(xùn)練刻苦,也有可能掉肌肉。
增肌沒有那么快!
如果吃得不夠,肌肉生長就會(huì)停滯,但這并不一定意味著吃得越多,肌肉就會(huì)長得越多。
很多小伙伴想練出健美身材可能犯的最大錯(cuò)誤之一:為了刺激更多肌肉生長而吃太多垃圾食品,最終導(dǎo)致體脂率也同步上升。
身體塑造肌肉的能力是有限的,建立的肌肉數(shù)量取決于身體用攝入的蛋白質(zhì)合成新肌肉組織的能力,身體的蛋白質(zhì)合成能力又取決于自然的睪丸激素水平、睪酮與皮質(zhì)醇比率、胰島素敏感性、肌肉纖維成分和基因。
我們可以想吃多少就吃多少,但不能改變身體與生俱來的蛋白質(zhì)合成能力。所以,吃得過多只會(huì)變得更胖。
身體就像是一個(gè)建筑工人
把肌肉想象成要建造的房子,氨基酸是建造房子的磚塊,它們來自攝入的蛋白質(zhì)。攝入的碳水化合物和脂肪是付給工人的工資。
工人代表著參與蛋白質(zhì)合成過程的因素(主要是睪酮),胰島素是把磚送到工人手中的卡車,它在運(yùn)送營養(yǎng)物質(zhì)到肌肉細(xì)胞中扮演著重要角色。如果工人沒有得到足夠的磚(蛋白質(zhì)),就不能以最快的速度建造房子。所以,蛋白質(zhì)攝入不足會(huì)減緩肌肉生長。
如果沒有給工人足夠的營養(yǎng),他們就沒有動(dòng)力努力工作,房子建的就很慢。如果你削減工人的工資,他們甚至可能會(huì)生氣,繼續(xù)罷工,并開始拆除房子(分解代謝是由于熱量攝入過低)。因此,沒有攝入足夠的蛋白質(zhì)或熱量來支持肌肉生長,會(huì)導(dǎo)致肌肉增長緩慢。
如果開始輸送更多的磚(增加蛋白質(zhì)攝入)給工人會(huì)發(fā)生什么?他們可以更快地建造房子,因?yàn)椴蝗狈υ牧稀?/p>
在某種程度上,輸送更多的磚塊并不會(huì)讓建設(shè)速度持續(xù)加快。工人們只能在一定的時(shí)間內(nèi)完成一定的工作。例如,如果工作人員每天可以為墻壁添加1000塊磚,那么每天給他們2000塊磚是沒有用的,這超出了他們的工作能力,多余的磚塊就會(huì)浪費(fèi)。
如果增加工人的工資(增加熱量攝入),就會(huì)提高他們的積極性,因此會(huì)更快地建房子。但就像磚塊一樣,工資增加到某個(gè)點(diǎn)后,也會(huì)對(duì)建房的速度不再有影響,因?yàn)楣と诉_(dá)到他們的體力極限,在這之后即使繼續(xù)增加工資,也無法讓工人給房子添磚的速度再加快。
肌肉生長和體重
在最佳情況下——完美的飲食、訓(xùn)練、補(bǔ)劑和恢復(fù)——男性平均每周可以增加0.25到0.5磅的瘦肌肉,這是在身體的自然速度所允許的量。所以我們說的可能是一個(gè)月增加1到2磅,這聽起來可能不多,但是一年的訓(xùn)練就會(huì)增加12到20磅。
在增肌的同時(shí),也可以在不增加脂肪的情況下增加更多的體重。當(dāng)圍度增加后,也增加了肌肉中儲(chǔ)存糖原和水的空間,更多的肌肉就是更多的糖原。
一個(gè)受過訓(xùn)練的人每100克肌肉組織可以儲(chǔ)存40克糖原。因此,如果增加10磅新肌肉(4545克),就會(huì)增加約4磅(1.8公斤)的糖原存儲(chǔ)。由于水儲(chǔ)存和糖原,如果你增加了10磅肌肉,你的體重實(shí)際上會(huì)增加約14磅(假設(shè)沒有增加任何脂肪)。
如果每個(gè)月增重超過3磅,那可能是增加了脂肪。
顯瘦的門檻
如果每個(gè)月長幾磅肉幾乎是不可能的,那怎么會(huì)有那么多的人聲稱自己增加了大量肌肉卻沒有變胖呢?這就是所謂的“顯瘦的門檻”。
這是指讓你看起來很瘦的最高體脂比例。對(duì)于大多數(shù)男性來說,這個(gè)比例在10%左右。還有一個(gè)會(huì)讓你開始看起來胖的最低體脂比例。對(duì)于大多數(shù)男性來說,這一比例約為18-20%。但在這兩個(gè)比例之間有一個(gè)區(qū)域,體脂在這個(gè)區(qū)域變動(dòng),身材看起來幾乎沒區(qū)別。
在這個(gè)區(qū)域中,即使增加了幾磅脂肪,肉眼也看不出區(qū)別,而且你也不夠瘦,沒有明顯的肌肉線條,所以也不能將肌肉分離程度作為判斷標(biāo)準(zhǔn)。
這是因?yàn)槟忝刻於荚诳醋约?,所以可能不?huì)注意到外表上的細(xì)微變化。大多數(shù)男性,當(dāng)他們的體脂在13% 到16%之間,肉眼幾乎看不出差別。
但如果你重200磅,體脂從13%增加到16%意味著脂肪增加了6磅!一個(gè)人很可能在3個(gè)月內(nèi)增加了6磅肌肉,6到7磅脂肪,和2磅糖原,但他會(huì)認(rèn)為自己增加了15磅實(shí)心肌肉,因?yàn)轶w脂比例在一定范圍內(nèi)變化,所以身材看起來差不多。
重復(fù)幾次這樣的訓(xùn)練周期,最后會(huì)增加15到20磅脂肪!
增肌和減肥:好還是壞?
傳統(tǒng)的健美方式無非是增肌和減肥階段。這兩個(gè)階段都使用極端的方法來達(dá)到相反的效果。
就增肌而言,成功與否通常是通過稱上數(shù)字的增加來衡量的,而不太考慮外表。一些小伙伴甚至建議強(qiáng)迫進(jìn)食,不做任何可能減緩增肥的體育活動(dòng),比如有氧運(yùn)動(dòng)。
在減肥階段要通過節(jié)食來減少脂肪的攝入。要做到這一點(diǎn),必須嚴(yán)格限制卡路里攝入,增加有氧運(yùn)動(dòng)或其他體育活動(dòng)來加速消耗脂肪。
關(guān)于增肌和減肥還有兩個(gè)大問題。
問題1:它限制了打造肌肉的時(shí)間。
減肥并不支持肌肉的生長。對(duì)于一個(gè)愛好者來說,是不可能在增肌的同時(shí)大量減脂。當(dāng)在減脂階段減少卡路里攝入時(shí),就不會(huì)增加肌肉。在大多數(shù)情況下,減脂過程中你會(huì)掉肉。
如果花六個(gè)月增肌,再花三個(gè)月減肥,那后面這三個(gè)月就不會(huì)增肌。如果不增肌,就會(huì)有更多的肌肉生長時(shí)間,因?yàn)椴恍枰ê芏鄷r(shí)間去減肥。
問題2:脂肪細(xì)胞增生。你可以通過增大現(xiàn)有組成部分(肥大)或增加組成部分的數(shù)量(增生)來增加結(jié)構(gòu)的大小或體積。
脂肪細(xì)胞(脂肪細(xì)胞)像小袋子。往袋子里放的脂肪越多,袋子就越大。但是這些袋子只能裝這么多脂肪,而我們的身體是為生存而建造的存儲(chǔ)機(jī)器。因此,裝不下后,它會(huì)增加脂肪細(xì)胞,從而增加脂肪儲(chǔ)存。
暴飲暴食一段時(shí)間后,身體會(huì)增加脂肪細(xì)胞的數(shù)量。雖然可以通過減少脂肪來清空現(xiàn)有的脂肪細(xì)胞,但不通過手術(shù)是不可能去除脂肪細(xì)胞的。身體可以制造脂肪細(xì)胞,但不能去除它們。
脂肪細(xì)胞越多,身體就越容易儲(chǔ)存脂肪。所以讓身體增加脂肪細(xì)胞,就是讓身體更容易儲(chǔ)存脂肪,增加減肥的難度。攝入大量垃圾食品會(huì)刺激脂肪細(xì)胞增生,隨著時(shí)間的推移,這會(huì)讓你更難以減掉脂肪而更容易增加脂肪。
分析了那么多,小伙伴們應(yīng)該有了新的想法,嘗試調(diào)整自己的飲食計(jì)劃,讓合理飲食加快肌肉的進(jìn)步。
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