尾巴在夏天最受祝福

就是吃貨

然而，執(zhí)法官員說，更換石油產(chǎn)品應(yīng)該記錄在案

應(yīng)購買試紙，以便進(jìn)行更準(zhǔn)確的檢測(cè)和判斷

這個(gè)海底撈是在這里發(fā)現(xiàn)的

第二個(gè)問題

2

缺少替換記錄

缺少炒肉用食用油的更換記錄。執(zhí)法人員要求商店立即整改。

執(zhí)法官員

現(xiàn)場(chǎng)檢查，海底撈火鍋(海亞賓芬城店)食品安全總體良好，但有兩個(gè)明顯的問題需要整改。

海底撈火鍋(海亞賓芬城店)經(jīng)理薛源表示，根據(jù)公司要求，海亞賓芬城店近日進(jìn)行了全面自查，針對(duì)執(zhí)法人員在檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，該店將立即實(shí)施整改。

很多小伙伴一定會(huì)說

現(xiàn)在檢查應(yīng)該沒有意義

畢竟，當(dāng)事情出錯(cuò)時(shí)，人們已經(jīng)做出了自己的修正

其實(shí)還有！沒有！是！

海底撈深圳店之前被抽查過

值得注意的是

4月12日

海底撈(寶安海亞賓芬城店)在“周三查館子”專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)中被深圳市食品藥品監(jiān)督管理局突擊檢查，其食品安全量化等級(jí)為乙級(jí)(良好)。

但現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)店里存在一些問題，比如粗加工間存放草花飾品，冰箱里有些生熟食沒有分開存放。這次檢查沒有發(fā)現(xiàn)同樣的問題。

7月12日

深圳市食品藥品監(jiān)督管理局“周三查餐館”專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)，突擊搜查海底撈(龍華上合坊店)，其食品安全量化等級(jí)為B級(jí)(良好)。

但是在現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)了一些問題，比如一些原材料的憑證和票證申領(lǐng)不完整，要求門店實(shí)施整改。

所以，大軍想要@深圳朋友

大家不要慌。你還是要吃飯！

但是有朋友說過！

作為一個(gè)奮斗的年輕人，

我很少出去吃飯。

外賣是最常見的食物

所以今天大軍跟著執(zhí)法人員

我還去看了一家外賣店

外賣餐飲“臺(tái)資口味”突擊調(diào)查

你問過這家店是否知道有問題？

不不不

這是由市民代表謝先生和王小姐從檢查區(qū)餐飲名單中隨機(jī)抽取的。

靈芝商店

專門經(jīng)營外賣的小型餐飲單位

你也可以！就在每周三

周三去餐館看看

◆

◆

你來參加

“逢星期三巡查食肆”是深圳市食品藥品監(jiān)督管理局今年開展的一項(xiàng)餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)，今年將進(jìn)行40次。

8月30日是第24次行動(dòng)

覆蓋全市所有區(qū)/新區(qū)，覆蓋餐廳、農(nóng)家院、校辦工廠食堂、中央廚房、線上外賣等不同類型的餐飲服務(wù)單位。

你一定要問

如何找出哪些餐廳！

其實(shí)就看你自己了！

亮點(diǎn)1:每次運(yùn)營開始前，都通過媒體對(duì)擬供網(wǎng)友檢查的小區(qū)進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)調(diào)查。每次行動(dòng)通常邀請(qǐng)兩名NPC代表、CPPCC會(huì)員或熱心市民參加，并于當(dāng)日從各區(qū)餐飲名單中選取現(xiàn)場(chǎng)檢查對(duì)象。

亮點(diǎn)二:全程網(wǎng)上直播，多家媒體參與監(jiān)督，檢查情況和結(jié)果及時(shí)公布。

在你身邊，在我身邊

會(huì)被查！你問我是不是認(rèn)真的。

當(dāng)你被檢查時(shí)會(huì)發(fā)生什么？

部分餐廳屢遭調(diào)查、降級(jí)、罰款！

之前檢查過的餐廳有新發(fā)烤肉茶店(書城店)、鵬城仁家海鮮館(教場(chǎng)委總店)、石慧海鮮館(鹽田店)、新泰泰國菜(沿海城店)、西貝面館(海亞賓芬城店)、九毛九山西面館(星河COCO城店)、功夫(深圳書城店)，

要完成的太多了

但是一定有你去過的！

在檢查過程中，執(zhí)法人員都不同程度地指出了這些餐廳存在的問題。部分餐廳因問題突出被當(dāng)場(chǎng)降級(jí)，而做得好的餐廳則實(shí)現(xiàn)了食品安全量化水平的提升。食品藥品監(jiān)管部門還對(duì)問題突出的餐館進(jìn)行了“后檢查”。

你問我怎么區(qū)分餐廳。！

在深圳，你應(yīng)該知道如何監(jiān)管餐館

食品安全和廚房衛(wèi)生

有三種方法:

一個(gè)

看笑臉

深圳市食品藥品監(jiān)督管理局全面實(shí)施餐飲服務(wù)業(yè)食品安全量化分級(jí)管理，對(duì)全市餐飲單位實(shí)行統(tǒng)一的“餐飲服務(wù)食品安全等級(jí)公示牌”板式公示制度。食品安全量化為A級(jí)、B級(jí)、C級(jí)，分別以“笑”、“笑”、“扁臉”等卡通人物為代表。

監(jiān)督員根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)檢查結(jié)果，對(duì)餐飲單位的食品安全狀況進(jìn)行動(dòng)態(tài)評(píng)分。笑容越燦爛，檢驗(yàn)結(jié)果越好，餐飲單位的食品安全風(fēng)險(xiǎn)越低。

截至今年7月底，深圳已有1076家餐廳被評(píng)為甲級(jí)。

2

簡(jiǎn)明初涼棗

近年來，深圳市食品藥品監(jiān)督管理局大力推進(jìn)全市餐飲服務(wù)單位“明廚明廚”工程，打造消費(fèi)者看得見的“陽光廚房”。

截至今年7月底，全市43015家餐飲單位實(shí)現(xiàn)了明廚明灶。

你突然覺得這些場(chǎng)景很熟悉嗎

如果沒有這樣的開放式廚房，

墻上還有你看到的視頻！

為什么不走進(jìn)餐廳先問問~

▼

你知道最后一個(gè)！

三

周三參與檢查餐廳

周三的“檢查餐廳”是深圳市食品藥品監(jiān)督管理局2017年發(fā)起的一項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)。它將貫穿全年，持續(xù)40周。它將進(jìn)入深圳的10個(gè)區(qū)(新區(qū))，每周三對(duì)深圳的大、中、小餐館的廚房進(jìn)行突擊檢查。

行動(dòng)中會(huì)同各轄區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局，邀請(qǐng)NPC代表、媒體和市民代表參加監(jiān)督行動(dòng)。

說了這么多！

深圳人有這種感覺嗎

我們的食物仍然非常安全。

#愿“吃”不成為我們這一代人無法逃避的陰影#

最后，大軍想告訴你！

“周三查餐廳”的行動(dòng)也在全網(wǎng)(深圳新聞網(wǎng))直播。食客可以直接打到海底撈的廚房(海亞賓芬城店)，錯(cuò)過直播的也可以看回去。

~有什么想說的請(qǐng)留言！~

編劇/編輯:王曙光/劉揚(yáng)子

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