菠菜面是陜西特有的面食小吃，是加入菠菜汁和面條做成的面條。石磨加工的面粉不含任何食品添加劑。菠菜莖葉柔軟、光滑、美味，富含維生素C、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、鐵、鈣、磷等礦物質(zhì)。除了新鮮蔬菜，還可以脫水、干燥、速凍。讓我們和做靈魂小吃的廚師一起了解一下這種食物。
材料
鹽雞蛋1菠菜粉大蒜洋蔥辣椒面混合粉
菠菜面條的制作方法
1.把菠菜葉切碎，只切碎綠葉，不切碎莖。
2.取菠菜葉80克，加入清水250克，用炒菜機(jī)打碎，打2-3分鐘。
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