早上吃一個雞蛋營養(yǎng)健康。雞蛋可以通過多種方式烹飪、油炸、油炸和蒸。崔屹的孩子們特別喜歡吃荷包蛋，因為荷包蛋外酥內(nèi)嫩，非常誘人。但是有朋友問，荷包蛋怎么炒，或者蛋黃在外面煮的時候，為什么？其實很多人都犯過錯誤?？靵砜创薨⒁蹋?/p>
準備材料:雞蛋、食用油、鹽和胡椒
第一步:炒荷包蛋，當然要選擇不粘鍋，避免總是粘鍋。鍋里倒入食用油，可以多倒一點，油熱了馬上關(guān)火，油涼一點再打雞蛋。
第二步:打完雞蛋后，可以用小火慢慢煎，蓋上蓋子，這樣蛋黃會熟得更快。
第三步:蛋液凝固，蛋黃成型，即可食用。你可以在荷包蛋上撒鹽或胡椒，以增強它們的味道。如果你有喜歡吃熟透的朋友，可以把雞蛋翻過來繼續(xù)煎一會兒。
第四步:煎一個荷包蛋肯定不夠吃，按上述方法多煎幾個雞蛋。
現(xiàn)在，你意識到文章里炒荷包蛋的小把戲了嗎？下面，崔屹將總結(jié)一下:
1.熱油冷油煎荷包蛋不好。熱油容易炸，冷油會讓煎蛋吃起來生澀難做。所以先把油加熱，等油涼了再打雞蛋。這樣會讓炒出來的荷包蛋變嫩，不粘鍋。
2.有些煎荷包蛋是黃色的，有些朋友喜歡吃，有些朋友更喜歡全熟的，所以把雞蛋翻過來煎一會兒。
3.有朋友覺得蛋液總是流動的，可以裝上模具，煎出各種形狀的荷包蛋，外觀很好看。
一個簡單的煎荷包蛋也會有很大的學習技巧！想要不粘外脆內(nèi)嫩的荷包蛋，趕緊學！歡迎在下面留言！
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