飲食是我們生活中必不可少的一部分，花哨的食物不僅能刺激我們的食欲，還能補充我們人體每天所需的不同營養(yǎng)。家庭食物有很多種，制作方式不同，味道也不一樣，讓人覺得好吃，食物也有很多種，比如清蒸蔬菜或者簡單的蒸雞蛋。
家庭飲食習慣全集
腌制蒜薹:
1.準備1個新鮮的蒜薹。
2.捏住你的頭和尾巴。
3.洗凈，攤開晾干水分。
4.把中間嫩的部分切成小塊腌制。5.將蒜薹切好放入容器中，加入鹽和胡椒腌制30分鐘，用鹽除去蒜薹中的水分。
6.取一小碗，加入醬油、陳醋、白糖、麻辣油、香料，做成一碗汁。
7.倒入碗汁，攪拌均勻。8.腌制2小時以上，即可食用。如果吃不完，請放入冰箱冷藏。
蒸土豆和胡蘿卜:
1.土豆胡蘿卜洗凈去皮。
2.用橡皮擦把土豆和胡蘿卜搓成粗絲。
3.放入鍋中，加入面粉數(shù)次，讓面粉均勻包裹每一份食物。
4.加入1湯匙鹽和半勺胡椒，攪拌均勻。
5.在抽屜上鋪一層抽屜布，把土豆和胡蘿卜放進抽屜。
6.放入蒸籠蒸熟后，蒸10分鐘。
7.將大蒜搗碎成蒜泥，將蔥切成蔥花。
8.將土豆絲和胡蘿卜蒸涼，搖動筷子，加入大蒜和蔥花，將鍋里的油加熱，將熱油倒在大蒜上，攪拌均勻。
薺菜面:
1.把薺菜洗干凈，放入沸水中，燙出來太冷，擠出水，切碎。
2.在火鍋里加油，翻炒姜末。倒入肉末，翻炒，加入1勺料酒，1勺鹽，1勺醬油調味，翻炒，關火。
3.倒入切碎的薺菜。加入1湯匙胡椒調味，攪拌。
4.把餃子皮搟薄，把薺菜餡放在封口上。5.鍋里放油，放盡可能多，加熱，放春卷里。因為皮比較薄，用中火炸一分鐘左右?guī)缀鯐?。將油瀝干，即可食用。
雞蛋香菇蒸豆腐:
1.豆腐洗凈，用勺子碾碎。
2.將蘑菇洗凈，切成小丁。切碎洋蔥。
3.豆腐中加入香菇丁和蔥花。敲入兩個雞蛋。
4.攪拌均勻。加入一勺蠔油和一勺鹽，拌勻。
5.找個深盤，抹上一層油，把拌好的豆腐敲下來，用勺子抹平，放入蒸籠，蒸15分鐘左右關火。6.取出冷卻，脫模，切成小塊
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